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Gn interroge tout; parmi ces végétaux, | Elles doivent leur nom à leur pré- 
Les ans vous sont connus, d’autres vous | tendue vertu curative. 
sont nouveaux ; l 
Vous voyez les premiers avec reconnais- 
sance, 
Vous voyez les seconds des yeux de l’es- 
pérance. 
Mais le besoin commande : un champêtre 
repas, 
Pour ranimer leur force, a suspendu leurs 
pas ; 
C'est au bord des ruisseaux, des sources, 
des cascades ; 
Bacchus se rafraîichit dans les eaux des 
naïades. 
Des arbres pour lambris, pour tableau 
l'horizon, 
Les oiseaux pour concert, pour table le 
gazon. 
Le laitage, les œufs, l'abricot, la cerise, 
Et la fraise des bois que leurs mains ont 
conquise, 
Voilà leurs simples mets ; grâce à leurs 
doux travaux, 
Leur appétit insulte à tout l'art des 
Miots. 
On EE Flore et la vieille Cy- 
èle, 
Eternellement jeune, éternellement bel- 
le 
Leurs discours ne’sont pas tous ces riens 
si vantés, 
Par la mode introduits, par la mode em- 
portés, 
Mais la grandeur de Dieu, mais sa bonté 
féconde, 
La nature immortelle et les secrets du 
monde. 
La froupe enfin se lève; on vole de nou- 
veau 
Des bois à la prairie et des champs au 
coteau, 
Et, le soir, dans l'herbier, dont les feuil- 
les sont prêtes, 
Chacun vient en triomphe apporter ses 
conquêtes. 
HERNIAIRES GLABRE ET VELUE. 
(Herniole, Turquette.) Petites plan- 
tes rampantes, plus importantes 
par leur nom que par leur éclat 
et leurs propriétés. Depuis Mat- 
thiole, on avait avancé qu’elles 
avaient la vertu de guérir les her- 
nies, la morsure des vipères, les 
maladies des yeux; mais on ne 
leur reconnait qu'une propriété lé- 
gèrement astringente, à laquelle 
-on recourt encore quelquefois dans 
les affections de la vessie. Les Her- 
niaires croissent assez abondam- 
ment dans les lieux sablonneux. 
HÊTRE. Fagus sylvaticus (du 
grec phageïn, manger). (Fayard. ) 
Cet arbre magnifique, si aimé des 
bergers, si souvent chanté par Vir- 
gile, s’èlève à 30 mètres, et se dis- 
tingue entre tous les arbres fores- 
tiers par son feuillage épais et lui- 
sant, son tronc droit et élancé, son 
écorce blanche et lisse. On se plait 
à y graver des noms, dont les let- 
tres, en se dilatant, prouvent d'une 
manière évidente la formation de 
couches nouvelles entre le bois 
qu'elles recouvrent et l'écorce qu'el- 
les fendillent et qui ne croit pas. 
Tous les terrainss maïs surtout 
le flanc des montagnes, sont pro- 
pres au Fayard. On le trouve à la 
même hauteur que le Sapin; mais 
celui-ci croit au nord, tandis que 
lui préfère le midi. Son bois, moins 
précieux que le Chêne pour la 
grande charpente, parce qu'il se 
tourmente trop et est facilement 
attaqué par les vers, sert beaucoup 
pour ouvrages menus et légers, tels 
que tables, meubles, pelles, souf- 
flets, jantes de roues, affüts de ca- 
nons, etc. La plupart des sabots sont 
en Fayard. Il se durcit dans l'eau 
et y devient presque indestructihle: 
aussi l’emploie-t-on, à Saint-Jean 
Pied-de-Port et dans les vallées des 
Basses-Pyrénées, à faire des rames 
que l’on expédie pour tous les ports 
de l'Océan. IL est aussi réputé 
comme un des premiers bois de 
chauffage, et donne beaucoup de 
charbon propre à la fabrication de 
la poudre; ses copeaux servent à 
clarifier le vin ; son écorce est propre 
au tannage aussi bien que ses feuil- 
les; celles-ci font le lit des pau- 
vres, la nourriture des troupeaux 
pendant l'hiver et beaucoup de fu- 
mier, 
Les fruits du Hêtre le rendent 
aussi l’un de nos arbres les plus 
utiles. Ce sont de petites châtaignes 
triangulaires, enfermées aussi dans 
un bourseau, mais moins piquant 
et plus petit; on les nomme faînes 
ou fouénes. Les arbres en sont cou- 
