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Orangers; mais il lui faut heau- 
coup plus d’eau pendant l'été et 
très-peu pendant l’hiver. 
La M. Norme, S. nigrum (Morelle 
commune, Raisin-de-loup, Crève- 
chien, Herbe aux magiciens), est 
indigène et abonde dans les vignes 
et les jardins d’où on l’arrache. Les 
bestiaux n'y touchent pas, mais les 
grives et les merles sont avides de 
son fruit. Ses feuilles, légèrement 
_ musquées, ont une odeur nauséa- 
bonde. Aux iles de France et Bour- 
bon, on la mange en guise d’épi- 
nards. On la regardait autrefois 
comme plus active qu'aujourd'hui; 
elle a cependent à peu près les mé- 
mes qualités que la Douce-amère. 
On en fait des cataplasmes émol- 
lients et sédatifs dans les panaris, 
phlegmons et éruptions cutanées 
douloureuses. 
La M. DOUCE-AMÈRE OU GRIMPAN- 
TE, S. dulcamara (Vigne de Judée, 
Herbe à la quarte), est un sous- 
arbrisseau grimpant, très-commun 
dans les haies humides, où ses 
fleurs violettes à étamines dorées 
et les baïes rouges qui leur succè- 
dent se font agréablement remar- 
quer. La tige a une saveur âcre et 
repoussante dans le principe, mais 
bientôt après douce et agréable. 
C'est pour cela sans doute que 
saint François de Sales lui compare 
la dévotion. 
L'écorce et le bois de la Douce- 
amère sont employés comme sudo- 
rifiques dans les maladies de la 
eau et les affections rhumatisma- 
es. On fait avec les feuilles des ca- 
taplasmes résolutifs. Les baies vé- 
néneuses servent quelquefois com- 
me purgalif, et plus souvent com- 
me teinture verte et violette. Son 
odeur attire les renards; on en met 
dans les piéges qu'on leur tend. 
Ses rameaux flexibles et grimpants 
sont propres à garnir des ber- 
ceaux ; on en fabrique des paniers; 
on s'en sert pour envelopper les 
bouteilles de transport. Une variété 
feuilles panachées est culüivée dans 
les jardins d'agrément ; elle est plus 
délicate que l'espèce commune. 


AMOR 249 
La fameuse plante qui poïte le 
fruit connu sous le nom de Pom- 
me de Sodome appartient aussi 
irès- probablement au genre So- 
lanum :c'est le Solanum Sodo- 
meum de Linné. fl croît à hau- 
teur d'homme et se charge de fruits 
jaunes, pareïls à de petites oranges. 
Ces fruits, beaux en dehors, sont 
remplis d'un.suc incolore et véné- 
peux auquel succèdent de petits 
grains noirs. Ceux-ci sont souvent 
remplacés par une poussière qui 
remplit l'intérieur du fruit sans 
que la peau perde rien de sa cou- 
leur. Hasselquist attribue cet effet 
à un insecte du genre tenthredo. 
Cette plante se trouve abondam- 
ment en Palestine, dans les envi- 
rons de la mer Morte; cependant 
elle n’y est pas la seule qui con- 
vienne à l’idée que nous avons de 
la Pomme de Sodome. 
MORGELAINE. Voir STELLAIRE 
MOYENNE. 
MORGELINE D'ÉTÉ. V. Mourox 
DES CHAMPS. 
MORILLE COMESTIBLE €t DÉLI- 
cIEUSE. Morchella esculenta et de- 
liciosa. ( Morchelen , Pungola . 
Spongignole. } Point d'inquiétude 
à manger les Morilles; elles sont 
aussi innocentes qu'agréables au 
goût. C’est un Champignon pédi- 
culé, à chapeau ovoïde, adhérent, 
marqué en dehors de nervures en 
réseau formant des cellules polygo- 
nes très-marquées ; ilest assez gros, 
d'une consistance ferme et spon- 
gieuse, el d’une odeur agréable. 
On le trouve, aux mois d'avril et 
de mai, au bord des bois, au pied 
des haies, le long des fossés un peu 
humides. On le met dans les ra- 
goûts après l'avoir bien lavé dans 
l’eau pour lui enlever un reste de 
terre, et pour l'hiver on le fait sé- 
cher au four. Toutes les espèces 
sont comestibles, mais les deux 
que nous venons de citer sont les 
plus délicates. 
MORPHINE. Voir PAvoT soMNI- 
FÈRE. 
MORRÈNE. Hydrocharis morsus 
ranæ (du grec hydros-charis, grà- 
1 À 
