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de 3 à 4 mètres. Ses baies noires et 
luisantes contiennent une pulpe 
verdâtre d'un goût amer et d'une 
odeur nauséabonde. Les gens de la 
campagne s’en font un purgatif en 
en mélant 45 ou 20 grains au 
bouillon de leur soupe. Il en résulte 
quelquefois des coliques, une soif 
brülante et des symptômes d’une 
violente irritation. On les a vantées 
dans les hydropisies. Le suc de ces 
mêmes baies, épaissi par l’ébullition 
et mêlé à une légère dissolution 
d’alun, donne le vert de vessie, em- 
loyé en peinture. L’écorce et les 
cs vertes donnent une couleur 
jaune, mais l'écorce sèche et la ra- 
cine teignent en rouge-brun. On 
fait avec le bois des cannes qui 
imitent celles de l’Aubépine. 
Le N. pourDAIxE , R. frangula 
(Aulne noir,Rhubarbe des paysans), 
est également propre à faire des 
haies ; ses baies, longtemps rouges, 
noircissent à la maturité. On peut 
en manger sans trop de danger. El- 
les donnent, comme les précédentes, 
du vert de vessie par les mêmes 
procédés, et du bleu ou du violet 
ar d’autres mordants. L'écorce 
ournit une teinture jaune. On 
l’emploie fraîche comme émétique et 
sèche comme purgative, celle de la 
racine surtout. Le bois, qui est de 
tous le plus léger, n’a de précieux 
que le charbon qu'il fournit pour 
la fabrication des poudres. 
Le N. pes TeINTURIERS, R. infec- 
torius (Epine puante, petit Ner- 
prun), est du Midi. Ses branches 
inclinées s'élèvent à peine à À mè- 
tre. Ses baies purgalives, connues 
sousles noms de graine d'Avignon, 
d'Espagne ou de Perse, graine 
jaune, grenclle, servent, avant leur 
parfaite maturité, à préparer le 
stil de grain, couleur jaune très- 
fine dont se servent les peintres 
pour les portraits, les teinturiers 
pour leurs soies et les Turcs pour 
leurs cuirs 
Le N. ALATERNE, R. alaternus, 
qui croît aussi dans nos provinces 
méridionales, convient aux jardins 
d'agrément par le vert luisant de 
NIV 
ses feuilles persistantes. Il demande 
une terre fraiche et forte, tournée 
au nord. On le multiplie de mar- 
cottes, greffes et boutures. Son fruit 
donne du vert de vessie. Ses feuil- 
les astringentes, employées dans les 
maux de gorge, teignent Ja laine en 
jaune avec les sels de bismuth. Le 
bois, qui teint en bleu foncé, est 
bon pour les ébénistes et les table- 
4iers. 
NEZ-COUPÉ. V. STAPHYLIER. 
NICOTIANE. V. Tapac. 
NIELLE V. Nicezix. 
DES BLÉS. V. LAMPETTE 
NIELLE. 
.NIGELLE DE Damas. Nigelle 
Damascena (de ses petites graines 
noires, du latin niger). (Barbeau, 
Cheveux-de-Vénus,  Patte-d’arai- 
gnée, Nielle des jardins.) Le Bar- 
beau bleu , originaire de Barbarie, 
doit se semer chaque année en 
terre lègère ; mais le plus souvent, en 
se ressemant lui-même, il épargne 
ce soin. On doit le laisser en place. 
L'union de ses carpelles en une 
seule capsule est remarquable ; ses 
fleurs bleues, blanches, lilas, du- 
rent longtemps; on ne le cultive 
que pour elles, quoique sa graine 
puisse servir à assaisonner les 
mets aussi bien que celle connue 
sous le nom de quatre-épices, que 
donne la N. DES oFricEs ou ARo- 
MATIQUE, N. sativa (Gith, Cumin 
noir), cultivée dans les jardins po- 
tagers. C'est probablement le Gïth 
de l’Ecriture. Même culture que 
pour la précédente. 
La N. pes caamPrs, N. arvensis 
(Nielle ou Gith sauvage, Poivrette 
commune), nous fournit les graines 
bénites, graines noires, employées 
jadis en médecine comme stimulant, 
et aujourd'hui en cuisine comme 
assaisonnement. 
NIVÉOLE DU PRINTEMPS. Leu- 
coium vernum (du grec leucos, 
blanc). (Perce-neige, Grelot blanc.) 
La précocité de cette fleur, qui 
semble braver la neige et le lui 
disputer en blancheur , lui à valu 
ses noms. On la trouve dans les 
prés des hautes montagnes, sur le 
