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PHYSCIE D'IsLANDe. Physcia Is- 
landica. (Lichen d'Islande, Mousse 
des rennes.) C'est le Lichen Islan- 
dicus de Linné, le plus important 
des Lichens par ses principes ali- 
mentaires et ses propriétés béchi- 
ques et toniques. Îl croit en petites 
touffes formées de lanières dilatées 
et roussâtres, hautes de 3 à 9 cen- 
timètres, sèches, à petites lacunes, 
ciliées de poils raides; on le trouve 
sur la terre dans les endroits pier- 
reux de nos plus hautes monta- 
gnes, mais surtout dans le Nord, où 
la Providence semble l'avoir mé- 
nagé pour remplacer, dans ces 
froides régions, le Froment et les 
autres céréales qui, sous un ciel 
plus heureux, jaunissent nos gué- 
rels. 
Il est vrai que ce Lichen est ac- 
compagné d’une grande amertume, 
mais on la corrige en partie en le 
trempant dans une faible dissolu- 
tion de sous-carbonate de potasse 
ou même dans l’eau froide et en 
le faisant promptement sécher. Sa 
récolte est la moisson des Islandais 
et des Lapons. Ils le ramassent sur 
leurs rochers, le font sécher en- 
suite et le conservent dans des ba- 
rils.) C’est pour eux une nourriture 
aussi substantielle qu’agréable ; 
car un boisseau de ce Lichen équi- 
vaut, dit-on, par la fécule qu'il 
contient, à deux boisseanx de Fro- 
ment. On le mange en salade ou 
réduit en une espèce de farine 
qui se prend, comme notre ami- 
don, en une gelée transparente, 
très-substantielle, très-bonne avec 
du lait. Cet aliment est bien préfé- 
rable, pour les peuples qui en font 
usage, à celui du poisson sec ; il 
les rend beaucoup moins sujets à 
l'éléphantiasis, espèce de lèpre 
commune dans le Nord. 
Les propriétés médicinales de ce 
Lichen nous le rendent également 
précieux. Il est surtout vanté dans 
la phthisie, l'hémoptysie et les affec- 
tions muqueuses de la poitrine On 
l'administre avec succès dans les 
toux rebelles qui succèdent à Ja 
soqueluche, dans les diarrhées 
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chroniques, à la fin des dyssente- 
ries. Son amertume le rend stoma- 
chique , antigoutteux, vermifuge 
et fébrifuge. Par sa fécule abon- 
dante, il convient dans l’abatte- 
ment des forces, l'épuisement et la 
consomption. Enfin, c'est au Li- 
chen d'Islande que les prépara- 
tions médicinales de Regnauld 
doivent une partie de leur célé- 
brité. 
il est aussi employé dans les 
arts. En Angleterre, dans la fabri- 
cation des toiles peintes, on rem- 
place avec son mucilage l'usage de 
la gomme arabique. Il fournit une 
couleur jaune à la teinture. En 
Carniole, on le donne aux porcs 
pour les engraisser, aux chevaux 
pour les refaire. C'est lui enfin qui 
fait, avec la Cladonie des rennes, 
la principale nourriture de ces 
animaux si utiles aux Lapons 
Les autres espèces de Physcie ne 
sont pas sansintérêt. La P:cLtÉe, 
très-commune sur les haies de nos 
montagnes, de gris sombre qu’elle 
est avant la pluie, prend subite- 
ment, à l'humidité, une teinte verte 
remarquable. On l'a employée en 
parfumerie pour donner de la con- 
sistance à la poudre à poudrer. 
Les peuples du Nord substituent 
souvent la P. Des NEIGES, P. niva- 
lis, à celle d’islande. La P. pu 
PRUNELLIER, P. prunastri (Mousse 
de l’acacia, Oscille feuiilée), a été 
vantée comme un astringent très- 
utile dan; les affections abdomina- 
les. En Egypte on la met dans la 
bière et dan: le vain pour produire 
la fermentation , et elle donne, 
quand on la fait macérer avec je 
sulfate de fer, une teinture rouge 
ou brune. 
PHYTOLAQUE commun. Phyto- 
lacca decandra. (Raisin des teintu- 
riers, d'Amérique, du (Canada, 
Morelle en grappes ) Ce géant des 
plantes herbacées, dont les tiges 
rougeâtres s'élèvent à 3 ou 4 mè- 
tres, a une racine vivace, grosse et 
charnue, qui passe l'hiver en pleine 
terre et ne craint que l'humidité. 
C'est un purgatif, ainsi que les 
