Dé RAI 
distribuassent ce trésor et procla- 
massent ses vertus. Ils en apportè- 
rent une cargaison à Rome, et fu- 
rent longtemps les seuls dépositai- 
res de la poudrebienfaisante qu'ils 
répandaïent dans toute l'Europe. 
Elle y trouva des détracteurs, mais 
Louis XIV la soutint de son puis- 
sant vouloir, et depuis lors elle est 
restée en première ligne parmi les 
substances héroïques, toniques et 
fébrifuges. 
Pris à petites doses, le Quina 
donne du ton à l'estomac, aux in- 
testins, et réveille l’activité des or- 
ganes de la digestion. On l’emploie 
à plus fortes doses dans les mala- 
RAI 
dies périodiques et intermittentes, 
les fièvres surtout. L’asage du 
Quina employé en poudre a long- 
temps prévalu ; depuis que la chi- 
mie est parvenue à extraire ses 
deux principes immédiats , la qui- 
nine et la chinconine, on les admi- 
nistre à l'intérieur en poudre, en 
extrait et en décoction, mais à l’é- 
tat de sel; c’est ordinairement com- 
me sulfate et acétate. A l'extérieur, 
le Quinquina est employé contre les 
ulcères et les gangrènes atoniques. 
On en fait des fomentations anti- 
putrides. 
QUINTEFEUILLE. V. POoTENTIL- 
LE RAMPANTE. 
R 
RABIQULE, RABITTE. V.Cuou- 
RAVE. 
RACINE BLANCHE. V. PANAIS 
CULTIVÉ. 
— D'ABGNDANCE,DE DI- 
SETTE. V. BETTERA- 
VE. 
DOUCE. V. RÉGLISsE, 
TRÈFLE DES ALPES, 
ASTRAGALE. 
DU SAINT-ESPRIT. V. 
BENOÎTE, GIROFLÉE. 
JAUNE. V. CAROTTE. 
NOIRE. V. SALSIFIS, 
SCORZONÈRE. 
VIERGE. V. BRYoNE, 
TAMIER. 
RADIAIRE, V. ASTRANCE. 
RAËFORT CULTIVÉ. Raphanus 
salivus. (Radis.) Des fleurs blan- 
ches et roses, et des siliques com- 
pactes et charnues, distinguent ai- 
sément le Raiïlort de la Rave, Bras- 
sica rapa. Il est originaire de la 
Chine. On en a obtenu de nom- 
breuses variétés; l’une des meil- 
leures est le gros Raïfort noir ou 
violet d'hiver, qu'on cultive en 
grand comme plante fourragère. IL 
est très-répandu dans le Midi; on 
le sème de juillet en septembre; sa 
grosse racine fusiforme est très- 
agréable aux bestiaux. 
Le Rapis (petite Rave, Tendrette) 
se cultive pour la table et lui four- 
nit une petite racine agréable et 
appétissante, à pelure ordinaire- 
ment d’un beau rose. On la mange 
crue ; elle est stomachique, stimu- 
lante et.antiscorbutique. Les jeu- 
nes feuilles se mangent aussi en sa- 
lade ou assaisonnées. 
On indique comme variétés du 
Radis le Corail rouge long, la pe- 
tite Rave hâtive, la Saumonnée, la 
Blanche, la Tortillée du Mans, le 
petit Gris rond, le Radis jaune, etc. 
Toutes veulent une terre douce et 
profonde. On doit la piétiner ou 
fouler avant le semis pour avoir 
les Radis plus ronds; et, pour 
wils soient plus tendres et moins 
orts, il faut semer tous les huit 
jours et arroser beaucoup. Ils ces- 
sent d’être bons quand leur inté- 
rieur commence à s’amollir. 
Le R. sauvace. KR. raphans- 
trum (Ravenelle, Renavelle), est 
une plante indigène malheureuse- 
ment beaucoup trop commune dans 
les blés qu’elle infeste. IL faut l’ar- 
racher d'autant plus soigneusement 
que sa graine, mêlée à la farine, 
est dangereuse et a même causé 
des épidémies connues sous Le nom 
de raphanies. 
