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les jeunes pousses, qu'ils faisaient 
rôtir pour les rendre meilleures. Ils 
tressaient des nacelles ou corbeilles 
de jonc enduites de bitume avec 
ses liges entrelacées ; et ce fut sans 
guise dans une corbeille de Papy- 
us que la fille de Pharaon trouva 
l'enfant qu'elle sauva des eaux. 
Les Egyptieus s’y croyaient en süû- 
reté contre les crocodiles, qui les 
épargnaient, disaient-ils, par respect 
pour la déesse Isis, qui s'était ser- 
vie d’une barque semblable. De 
l'écorce inférieure de la tige et du 
liber, ils façonnaient des voiles, 
des cordages et des vêtements, mais 
surtout .ce fameux papier quils 
préparaient en détachant avec une 
aiguille les membranes circulaires 
du liber; les lames ou minces 
feuillets qu’ils en retiraient étaient 
étendus sur une table et posés 
bord à bord, puis on les humec- 
tait légèrement avec de l’eau du 
Nil, qui servait à les coller et à 
les unir ensemble; la feuille en- 
tière était alors mise en presse et 
séchée au soleil. 
Ce papier, sans autre prépara- 
tion, était appelé ératique ou 
sacré. D'Egypte il vint à Rome, où 
il fut perfectionné, et prit alors le 
nom de papier d'Auguste, de Li- 
vie ou de Fannius, papelier qui le 
perfectionna. 
L'Egypte resta longtemps en 
possession de fournir le papier à 
toutes les nations civilisées, qui 
l’'employiient seul ou_.conjointe- 
ment avec le parchemin, jusqu’à 
ce que notre papier à chiffon füt 
venu remplacer tous les autres. 
Le Papyrus se multiplie par 
éclats. On peut le cultiver en 
France, en le mettant l’été dans un 
réservoir, et l’hiver en serre chaude 
dans un pot incndé. 
Deux espèces de Souchets indi- 
gènes croissent dans le midi de 
l'Europe: 
Le S comesrTiBe C. esculentus 
(Amande de terre, Trasi, Souchet 
du sultan ou Tubéreuse,) cultivé 
en Espagne, en Italie et dans nos 
départements méridionaux. Ses ra- 
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cines sont garnies de tubercules su- 
crés et à saveur d’orgeat. On en 
retire de l'huile. Ces tubercules, 
gonflés dans l’eau, se plantent en 
mars à 3 ou 4 décimètres, en terre 
légère, humide et profonde. On ar- 
rose, on sarcle suffisamment, jus- 
qu’en octobre qu’on arrache Îles 
tubercules. 
Le S. ALLONGÉ ou ODORANT, C. 
longus, a une racine qui sent Ja 
violette. Les parfumeurs la mettent 
au vinaigre, la font sécher et la 
réduisent en poudre. Elle est exci- 
tante, stomachique, et employée 
surlout en. gargarismes et comme 
masticatoire. 
SOUCI DES JARDINS. Calenduia 
officinalis. Son nom latin, qui in- 
dique le commencement Je tous les 
mois, marque l'époque de sa flo- 
raison continuelle. Cette Radiée, 
très-belle, mais à odeur désagréa- 
ble, offre toutes les nuances du 
jaune, que fait ressortir un disque 
pourpre-noir. Cultivé partout, le 
Souci doit être semé au printemps 
et en automne, en terre franche. 
On a une plusgrande abondance de 
fleurs en pinçant les branches qui 
s’allongent. Ses boutons, confits au 
vinaigre, remplacentles câpres. On 
retire des fleurs macérées dans l’alun 
une teinture et un suc jaunes ; elles 
servent à falsifier le safran et à 
colorer le beurre; elles sont stimu- 
lantes et antispasmodiques. . Ses 
feuilles, employées à l'extérieur, 
sont résolutives. 
Le $. pes cHamps, C. arvensis 
(petit Souci, Gauchefer, Fleur de 
tous les mois), croît avec profusion 
dans les bons terrains, et surtout 
dans les vignes. Il a les propriétés 
du précédent et sert à la nourriture 
des Lestiaux, mais les cochons Île 
refusent. La fleur s'ouvre à neuf 
heures du matin pour se refermer 
à trois heures du soir. dé 
Le S. PLUVIAL OU HYGROMÉTRI- 
QUE, C. pluvialis, est, comme plante 
météorique, l’une des plus intéres- 
santes que l'on connaisse. Ses gran- 
des fleurs à disque brun-rouge et 
à rayons blancs en dedans et vic- 
