346 STA 
pelet à ses racines chevelues. Elle 
est cultivée pour ses fleurs blanches 
lavées de rose. On en possède aussi 
une variélé double. La racine, em- 
ployée autrefois comme diurétique, 
est maintenant sans usage. 
La S.BARBE-DE-BOUC, S. aruncus, 
croit dans les hautes montagnes; 
elle est à la Grande-Chartreuse 
dans toute sa beauté. On la cultive 
aussi dans les jardins pour ses 
longues panicules de fleurs blanches 
qui relombent en marabout. Les 
etamines, qui dépassent la corolle, 
ajoutent à sa beauté un effet ex- 
traordinaire. Il faut à ces trois 
espèces une terre franche et légère, 
à mi-ombre. 
SQUILLE. V. SciLLn. 
STACHYS V. Eprarne. 
STAPHYLIER PENNÉ (du grec s{a- 
phulé, vigne blanche, grappe sau- 
vage) (Faux Pistachier, Nez-coupé, 
Patenôtier.) Arbrisseau indigène 
de 2 à 5 mètres, dont les fleurs en 
grappes blanches retombent avec 
gràce sur les feuilles, qui sont d’un 
joli vert clair. La gousse, tronquée 
et renflée, renferme de gros grains 
roussâtres, échancrés du côté du 
hile; ils figurent vaguement une 
tête à laquelle le nez aurait été 
retranché: de là -le nom vulgaire 
de Nez-coupe donné à l'arbre. Ce 
joli arbrisseau est commun dans 
les jardins d'agrément. Toute ex- 
position lui est bonne 
STATICE EN GAZON. Stalice ar- 
meria (du grec sfatiché, repos, pour 
ses tiges basses et gazonneuses). 
(Herbe à sept têtes.) Elle croît sur 
les tertres arides et dans les prairies 
sablonneuses des montagnes; mais 
ses longues .hampes, ses feuilles 
grêles et rares, n'ont point la grâce 
de sa variété le Gazon d'Olympe ou 
d'Espagne (OEillet de Paris, OKiilet 
marin), qui nous vient des bords 
de l'Océan. Ses feuilles serrées et 
gazonneuses, ses hampes basses et 
nombreuses, couronnée; de capitu- 
les roses, forment de charmantes 
bordures restant longtemps fleuries; 
il est bon de les renouveler tous 
les trois ou quatre ans. On la 
STI 
multiplie d’éelats. Il faut planter 
serré pour que les bordures soient 
plus régulières. Elle veut un terrain 
léger et frais. On la regardait autre- 
fois comme vulnéraire et propre à 
arrêter la dyssenterie. 
SYELLAIRE HOLOSTÉE. ( ue- 
d'oiseau.) Son premier nom, qui, 
en latin, veut dire étoile, indique 
qu'elle rayonne, brille et attire tous 
les regards; elle enchante par son 
éclatante blancheur, sa précocilé, 
et se cache en vain sous les épines 
et dans le fourré des haies, sa 
beauté la trahit. 
À ce genre, et sous le nom de 
Stellaire moyenne, les nouveaux 
botanistes ont jointle Mouron blanc 
ou Morgeline, autrefois nommé A - 
sine moyenne. Il est très-commun 
dans les lieux cultivés, où il fleurit 
toute l’année et jusque sous la 
neige. Il s’en fait une grande econ- 
sommation à Paris eb partout 
pour les oiseaux de volière et sur- 
tout les serins. Toute la plante est 
astringente et résolutive. On Ja 
mange en potage. Elle a.été em- 
ployée en parfumerie. # 
SYELLÉRINE PASSERINE. (Petit 
Genêt des champs.) Une fleur en 
étoile couronnant de petits grains 
que les oiseaux, les passereaux 
surtout, mangent avec avidité, a 
fait nommer ainsi cette plante, as- 
sez peu intéressante du reste. La 
PASSERINE VELUE, qui sert à teindre 
en jaune les laines du Midi et de la 
Catalogne, la P. FILIFORME, et la 
P. A GRANDE FLEUR, originaire du 
Cap. appar'iennent à un genre voi- 
sin du genre Stellérine, mais sont des 
arbrisseaux. 
SETICXA PULMONAIRE. Slicta pul- 
monacea. (Pulmonaire de chêne, 
Hépatique des bois, Herbe aux 
poumons, Thé des Vosges.) C’est le 
Lichen pulmonarius de Linné, cé- 
lèbre en médecine. Il croît surtout 
dans les provinces du Nord sur les 
écorces du Chêne, du Hêtre et du 
Sapin. Ils est membraneux, glabre, 
jaunâlre et très-remarquable par les 
lacunes en réseau qu'offresasurface ; 
c'est même à elles qu’il doit son nom 
