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Les propriétés du Fustet sont à peu | vieux pieds sert aux tourneurs et 
près les mêmes que celles du Cor- 
royer. Les feuilles et rameaux ser- 
vent à tanner les cuirs; le bois, 
joliment bigarré de blanc, de jaune 
et de vert, est recherché des tour- 
neurs et des luthiers. L’éccre?, in- 
diquée comme fébrifuge, sert, ainsi 
que le bois, à teindre en jaune- 
orange les étoffes et les maroquins; 
elle donne une couleur verte avec 
le bleu de Prusse et une couleur 
jonquille avec la cochenille. 
30 Le S. AMARANTE, R. tfiphy- 
num (Sumac de Virginie), a des 
feuilles pennées et se termine par 
de belles panicules rouges, assez 
semblables à celles de l'Amarante. 
On le cultive dans les jardins. Il 
contient beaucoup de tannin et 
peut être employé comme astrin- 
gent en gargarismes, ainsi qu’au 
tunnage et à la teinture grise et 
noire. 
4 Le S. copar, originaire de 
l'Amérique méridionale, aussi utile 
que les précédents, donne de plus 
par incision une résine nommée 
copal d'Amérique. 
5° Le S. vÉNÉNEUX, R. foxico- 
dendron, nous vient de l'Améri- 
que septentrionale. Il se distingue 
des autres par ses feuilles ternées. 
Pour peu qu’on les touche.ou qu’on 
respire leurs émanations et l’air 
qui les environne, la peau se cou- 
vre de rougeurs et de boutons. Les 
feuilles et toute la plante sont plei- 
nes d’un suc blanc, résineux, très- 
âcre, qui a été employé efficace- 
ment contre les dartres, les rhu- 
matismes, la paralysie, l’épilepsie; 
mais c'est un remède dangereux, 
qui exige beaucoup de précautions. 
SUREAU Norr. Sambucus nigra. 
(Grand Sureau, Soyer.) Petit arbre 
ou grand arbrisseau aimé des .en- 
fants, qui font des fiutes, des se- 
ringues et des joujoux de ses ra- 
meaux et de sa grosse moelle, dont 
on fait aussi des moxas, des fleurs, 
des estompes, des ramponneaux.,etc, 
Cet arbre pousse rapidement et 
forme de mauvaises haïes, mais 
donne beaucoup de boïs. Celui des | 
aux sculpteurs; il est dur, fin et 
homogène, et peut remplacer let 
Buis ; on en fait des peignes. Il 
teint avec l’alun en jaune-brun ; 
seules, l'écorce et les jeunes bran- 
ches donnent une couleur vert- 
pomme, les feuilles et les fleurs 
une couleur jaune. 
Le Sureau est très-intéressant 
comme plante médicinale. Hippo- 
crale a commencé sa renommée, 
que tous les siècles ont confirmée. 
L'infusion des fleurs est sudorifi- 
que ; on les emploie en lotions, in- 
jJections et fumigations émollien- 
tes, anodines et résolutives Les 
feuilles, chauffées et appliquées sur 
le front et les tempes, dissipent 
dit-on, les migraines. La seconde 
écorce est un purgatif et un remède 
contre la brülure. Les baïes, pré- 
parées en conserve ou prises natu- 
rellement, sont un précieux remède 
contre la dyssenterie et les diar- 
rhées chroniques. On en retire de 
l'alcool et une eau-de-vie par fer- 
mentation; elles servent à colorer 
le vin. Les fleurs aromatisent le 
vinaigre et donnent un goût de 
muscat au vin aussi bien qu'aux 
pommes enfermées couche par 
couche avec elles. La feuille, d'une 
odeur repoussante, éloigne les in- 
sectes et en préserve même les au- 
tres plantes qu'on en frotte ou 
qu'on en fouette. 
Quelques variétés à feuilles de 
persil, panachées de jaune et de 
blanc, à fruits verts ou blancs, à 
rameaux aplatis, etc., sont cultivées 
dans les jardins d'agrément. Les. 
A GRAPPES OU DES MONTAGNES, S. 
racemosa, est le plus recherché ; à 
ses fleurs en grappes blanches, qui 
paraissent avant les feuilles, suc- 
cèdent des baïes de corail qui sont, 
pendant tout l'automne, du plus 
joli effet dans les massifs. Le S. 
pu CANADA OU DE TOUS LES MOIS, à 
larges ombelles de longue durée, 
est encore un arbre à effet. Tous les 
Sureaux se multiplient aisément 
d’éclats et de boutures. 
Le S. YÈBLE, S. ebulus (Eble, 
