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filant à des baguettes ou à des fi- 
celles ; puis on les envoie aux ma- 
nufuctures, où on les arrose avec de 
l'eau de mer ou une dissolution 
saline à laquelle on ajoute quelque 
peu de sirop de sucre. Aprés cette 
préparation, on les remet en tas 
pour qu’elles fermentent pendant 
trois du quatre jours. La côte mé- 
diane enlevée, on les porte à l'a- 
telier des torqueurs ou tordeurs, 
qui les enfilent en grosse corde à 
une espèce de rouet. C’est dans 
cet état qu’on les coupe en petites 
lanières pour les chiqueurs et les 
fameurs. Les cigarres se font en 
roulant en long de petits paquets 
de feuilles. Pour le Tabac en pou- 
dre, après l'avoir filé en corde et 
huilé légèrement sa surface, on 
réunit quatre à neuf de ces cordes 
qu'on fait passer à un moule qui 
les comprime etles réduit en carot- 
tes que l’on râpe. Anciennement 
les tabalières étaient de petits mou- 
lins de poche, et chacun ràpait lui- 
même son Tabac à chaque prise 
qu'il voulait prendre ou donner. 
Le Tabac le plus eslimé nous 
vient de la Havane, du Maryland 
et de Virginie. En France, aucun 
particulier n’a droit d'en faire des 
plantations que par commission 
ou comme fermier du gouverne- 
ment, et quiconque aurait dans son 
jardin plus de six pieds de Tabac 
serait mis à l’amende. 
TABAC DES MONTAGNES, 
GES. V. ARNIQUE. 
TABGURET Des cuAMPs. Thlaspi 
arvense. Cette plante très-commu- 
ne, qui envahit quelques jardins, 
veut un terrain fertile. Ses silicules 
arrondies l’ont fait nommer Mon- 
nayère ; ses semences, d’une saveur 
âcre et piquanñte comme l'Ail, sont 
réputées apéritives et détersives, et 
ses feuilles antiscorbutiques et as- 
tringentes Celles du T. PERFOLIÉ 
et du T. DES MONTAGNES peuvent se 
manger en salade. 
TAGÈTE (OEillet d'Inde.) Il 
faudrait pour les OEillets d'Inde 
n'avoir que des yeux, car toutes 
leurs parties ont ordinairement une | 
DES Vos- 
TAN 
odeur forte et désagréable. Ce sont, 
du reste, de très-belles fleurs qui 
se sèment dans tous les jardins, 
avec les Balsamines et les Reines- 
Marguerites, et en font, comme 
elles, l’ornement durant tout l'au- 
tomne. On en possède trois espèces. 
La plus belle par sa tige presque 
simple, de 5 à 6 décimètres, est le 
T. écevé (grand CEillet d'Inde, 
Rose d'Inde). Il est d'un beau 
jaune, double très-aisément, et 
forme alors de grosses têtes dorées 
qui durent longtemps et sont d’un 
grand effet. Le T. ÉTALé (petit 
OEillet d'Inde), plus petit et beau- 
coup plus rameux, plait davantage 
par le velouté de ses pétales moins 
souvent doubles, mais d’une cou- 
leur plus viveet assez souvent jo- 
liment panachés. Ces deux espèces 
sont du Mexique. Une troisième, 
du Chili, estle T. LUISANT, à feuil- 
les seulement dentelées et à peti- 
tes flcurs jaunes en corymbe. F1 à 
l'avantage d’être vivace et d’avoir 
une agréable odeur ; on doit pour- 
tant le semer, comme les autres, 
en mars pour le replanter en mai; 
mais on fera bien d'en avoir en pot 
pour en jouir Jusqu'en janvier et 
laisser à la graine le temps de mü- 
rir. Les OËillets d'Inde ne sont 
point difficiles sur le choix du ter- 
rain et se cultivent très-aisément. 
Les graines, noires, plates, sont 
purgatives. 
TAMIER COMMUN. (Taminier, Ra- 
cine-vierge, Sceau-de-Notre-Dame, 
Couleuvrée noire.) Le Tamier, à 
racine charnue, noirâtre, est une 
plante grimpante ‘des haies et des 
bois couverts. On emploie sa ra- 
cine comme un excellent résolutif 
en application ; prise en décoction, 
elle est diurétique et purgative. On 
peut, par des lavages réitérés, lui 
enlever son principe actif et profi- 
ter de l’abondante fécule qu’elle 
contient Les jeunes pousses se 
mangent aussi. 
TANNIN, TAN. V. CHÈNE. 
TANAISIE COMMUNE. Tanacetum 
vulgare. (Barbotine, Tanacée.) La 
tige élevée, les feuilles vertes, dé 
