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jeunes branches servent aux ou- 
vrages de vannerie. 
La feuille et les bractées de la 
fleur sont également douces et mu- 
cilagineuses; elles se couvrent d’u- 
ne sécrétion sucrée que les abeilles 
recueillent pour le miel, qu'elle 
rend excellent. Tous les animaux 
mangent ses feuilles. Les fleurs 
sont d’un usage journalier en mé- 
decine ; on en fait des infusions, 
des bains et des lotions calmantes 
et antispasmodiques. On peut re- 
tirer du tronc «les Tilleuls, par 
incision, une sève sucrée qui fait 
une boisson agréable après qu’elle 
a fermenté. On est aussi parvenu 
à faire avec les fruits une espèce de 
chocolat. Les Tilleuls se multi- 
plient de graines et viennent bien 
partout; ils souffrent la taille et se 
prêtent aisément aux formes qu’on 
leur veut donner. 
Le T. A PETITES FEUILLES, T. 
mycrophylla (Tillet, Charme noir), 
est commun dans nos bois et s’é- 
lève plus que le Tilleul ordinaire. 
Ses propriétés sont les mêmes; 
mais Comme son feuillage est moins 
beau, il est moins souvent cultivé. 
Plusieurs autres espèces sont sou- 
vent plantées dans les jardins pay- 
sagers. 
TEMBALIER. V. VIORNE BOULE- 
DE-NEIGE. 
TIMOTEY. V. FLÉOLE DES PRÉS. 
TIN. V. VIORNE LAURTER-TIN. 
TIRASSE. V. RENOCÉE Les or- 
SEAUX. à 
TITHYMALE. V EvPnorne. 
TOMATE. Lycopersicum escu- 
lentum. (Pomme-d'or ou du Pé- 
rou.) La Tomate, originaire du 
Mexique, se sème sur couche pour 
être repiquée après les gelées en 
bon terrain au midi. Il faut large- 
ment espacer les plants, qui pren- 
nent heaucoup d'extension. On 
fera bien d’arrêter les tiges en les 
pinçant à 6 ou 8 centimètres et de 
commencer à les effeuiller quand 
les fruits sont à mi-grosseur; on 
achève l’effeuillement sur l’arrière- 
saison Cette plante demande beau- 
coup d’eau en été. 
TRA 
Parmi les Tomates, la Grosse 
rouge est la plus cultivée pour la 
cuisine; la Grosse jaune, la Pe- 
tite rouge, la Petite jaune, la Ce- 
rise ét la Tomate én poire sont 
moins productives, mais plus esti- 
mées. La dernière se confit au vi- 
naigre. Toutes donnent une excel- 
lente marmelade très-propre par 
son goût aigrelet à aiguiser l’ap- 
pétit On conserve les Tomates 
pour l'hiver en les faisant cuire et 
réduire de moitié, ou mieux en les 
mellant dans des pols d’eau salée et 
vinaigrée, Les Italiens les mangent 
en salade. Aux Antilles, le fruit, 
appliqué sur les yeux et les oreil- 
les, en calme l'inflammation et les 
douleurs. Les feuilles s’emploient 
aussi en cataplasmes anodins. 
TOPINAMBOUR. V. HÉLIANTUE. 
TOQUE DES MARAIS. Scutellaria 
galericulata. (Lysimaque bleue, 
Casside.}) Jolie petite plante des 
champs. La forme singulière de son 
fruit à toque et son calice en cas- 
que, marqué d'un écusson, lui ont 
fait donner ses noms. Elle est très- 
connue des médecins, sous les noms 
de Terliannaire et de Geniaurée 
bleue, comme remède à la fièvre 
tierce; elle est, en outre, vulnérai- 
re, détersive et apéritive. On la 
trouve au bord des eaux. Elle est 
propre au pâturage et donne une 
teinture noire. 
TORMENTILLE. V. POTENTILLF. 
TOURBE. V. SPHAIGNE. 
TOURNESOL DES JARDINS. V. Hi- 
LIANTHE. 
DES TEINTURIERS, EN 
DRAPEAU. V. Cro- 
TON. 
TOUTE-BONNE. V. SAUGE sCLA- 
RÉE. | 
—  ÉPICE. V. NIGELLE cui. 
TIVÉE. 
— SAINE. V. MiLLEPERTUIs 
ANDROSÈME. 
— VENUE. V. SÉNECON 
VULGAIRE. 
TRADESGANT. V. EPHÉMÈRE DE 
VIRGINIE. 
TRAINASSE. V. AGROSTIDE RAN- 
PANTE, RENOUÉE DES OISEAUX. 
