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comme dans les ombellifèreSf il porte le nom de coîumelle (i). 



464 On dislingue encore trois autres parties dans le péri- 

 carpe; ce sont : 1° Vépicarpe (Si), sorte de membrane ou 

 d'épiderme qui le recouvre extérieurement; dans la pêclie, 

 c'est ce qu'on nomme la peau ; 2° Vendocarpe (3), autre en- 

 veloppe qui tapisse la cavité intérieure en contact immédiat 

 avec la graine : dans la pêche, c'est le noyau; dans la pomme, 

 c'est rétoile qui loge les pépins; et 3° entre ces deux mem- 

 branes, une partie plus ou moins développée, nommée on gé- 

 néral mésocarpe (4), et spécialement sarcocarpe (5), quand 

 elle est épaisse et cljarnue, comme dans la pêche, la pomme. 

 Quelquefois le péricarpe tout entier est si mince et tellement 

 uni avec la graine, qu'on Ten distingue ta peine dans le fruit 

 mûr. Certains auteurs, pensant qu'alors il n'existe pas, ont 

 dit que la graine est nue, comme dans la famille des labiées, 

 des composées, etc. ; mais c'est par erreur ; car il est prouvé 

 aujourd'hui qu'il n'y a point de graine absolument sans pé- 

 ricarpe. 



163. Quand l'ovaire est «w/ere (n° 148), l'épicarpe se con- 

 fond avec le tube du calice, comme dans la rose. Celui-ci 

 pouvant continuer à se développer et devenir même charnu 

 quand le fruit est mûr, il est alors souvent difficile de distin- 

 guer le point où finit le calice et où commence le péricarpe. 

 On connaît cependant toujours l'origine de l'épicarpe, en ce 

 que, plus ou moins près de l'insertion du style ou du stigmate, 

 il offre un rebord plus ou moins saillant, qui est le limbe du 

 calice. 



466. Le point de la graine par lequel elle communique au 

 péricarpe duquel elle reçoit sa nourriture, se nomme le hile ; 

 il forme la limite précise entre le péricarpe et la graine. 



167. Le point intérieur du péricarpe, sur lequel la graine 



(1; De columella, petite colonne. 



(2) D'STit, sur, jcapiroç, fruii. 



(3) D'evôov, dedans, xaûTTOç. 



(4) De [XEiTOç, milieu, xapTTO;. 



(5) De aâpç, ciiuir, xapiroç. 



