ROSACÉES. 497 
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50 Fleurs pédicellées, . . . G. Prunier. Prunus. (S.-G. Cerasus.) XXX. 
FI. sess. ou sub-sess, G. Amandier. Amygdalus. (S.-G, Persica.) XXIX. 
51 Fleurs blanches ou rosées. Drupe coriace, fibreuse, non succulente . , , 
. + + «+ + G. Amandier. Amygdalus. (S.-G. Amygdalus.) XXIX, 
Fleurs d’un rose vif. Drupe charnue, succulente. , , . . , + + - 
. + + + + + «+ G. Amandier. Amygdalus. (S.-G. Persica.) XxIX. 
52 Ovaire glabre. Drupe à poussière glauque. Noyau aigu aux deux bouts, à 
bords à peine sillonnés. . G. Prunier. Prunus. (S.-G. Prunus.) XXX, 
Ovaire velu. Drupe veloutée, à noyau aigu d’un bout, obtus de Pautre, sil- 
lonné sur les bords. . G. Prunier, Prunus, (S.-G, Armeniaca.) XXX, 
SOUS-FAMILLE 1. POMACÉES. Pomaceæ. J. 
G. I. Cognassier. Cydonia.T. 
(de KÜdSwy, ville de Crète, patrie primitive de la Plante.) 
Cal. à limbe 5-fide. Pétal. orb. Étam. dress. Ov. à 5 loges multi-ovul. 
Styl. 5. Pomme à endocarpe cartilagineux. Gr. à testa mucilagineux. 
— Feuill. ent. ou dentel. FI. solit. ou peu nombr., presq. en ombelle. 
SECT. 1, Cydonia, Lindl, — Lob. calycin. sub-foliac., dentic. Etam. 1-sériées 
€. commun. C. vulgaris. Pers. — Pyrus Cydonia. L. (Vulgt Cognassier.) — 
3 Feuill, oval., obt. à la base, ent., cotonn. inft, ainsi que le cal. Pétal, d’un blanc 
rosé. Fr. (coing),ordt ovoïde ou oblong, qqf. sub-globul, — Fr. alim. avec le sucre, 
médic., astringent en gelée et en sirop. Gr. à mucilage émollient. Haies et lieux 
pierreux. Cult. 
* ©. de la Chine. C. Sinensis. Thouin. — Pyrus. Poir.— 4 Feuill, oval.-acum. 
aux 2 bouts, dentel., un peu vel, dans le premier âge, puis glabr., ainsi que le cal. 
Stipul. oblong.-lin., à dents glandul. Pétal. roses-rouges. Fr, ovoïde, grand, dur, 
verdâtre, peu succulent. — Chine. Cult. ornt, 
SECT, II, Chæncomeles. Lindl. — Lob, calycin, courts, ent., obt, Etam. 2-sériées, 
* €. du Sapon. C. Japonica. Pers. — Pyrus. Thunb. — 3 Tige tortueuse, dif- 
fuse, épineuse. Feuill. oval., un peu attén, en coin, crén.-dentel., luis., glabr., ainsi 
que le cal. Stipul. rén., dentel. F1, solit. ou 2-3, larges de 4 centim., d’un rouge 
foncé, qqf. rosées, ou panachées, doublant par la cult, — Japon. Cult. ornt, 
G. IL. Poirier. Pyrus. L. 
Cal. à tube urc., à limbe 5-lobé. Pétal. orb., étalés. Styl. 5-2-3. Ov. à 
loges 2-ovul. Fr. à 5-3-2 loges, à endocarpe cartilagineux. FI. en cyme 
terminale. 
S.-G. Pyrus. T. 
(de peren, nom celtique de la poire, ou de rùp, flamme; allusion à la forme 
pyramidale du fruit.) 
Pétal. planes. Styl. 5, ord' libres. Fr. (poire) ob-coniq., ou sub-globul., 
mais non ombiliq. à sa base ; endocarpe cartilagineux-coriace ; chair saccha- 
rine , présentant vers le cœur des granules pierreux nommés carrière. — 
Feuill. simpl. Pédic. en corymbe presq. ombelliforme. 
P. commun. ?. communis. L. — 5 Arbre spinescent. Feuill. oval., dentel., 
glabr., ainsi que ies bourgeons et les jeunes ram. Styl, libr., vel. à la base. Anth. 
purpur. Pétal. blancs. — Fr. alim., variant à l’infini par la culture (Beurré, Ber- 
gamote , Messire-Jean, Rousselet, Saint-Jean, Virgouleuse , Bézy, Blanquet, 
Bon-Chrétien, Crassane, Doyenné, etc., etc.) ; donne par la fermentation le poiré. 
Bois estimé des mécaniciens. — Forêts. Cult, 
