CHÉNOPODÉES. 637 
tagone, charnu. Style court, épais. Stigm. 2-3-4-5, subul. ou obt., étal. 
Utricule osseux. Gr. horizont., globul., rén., munie d’un bec; plantule en 
anneau. — Herb. à rac. charn., à tige sill. Feuill. pétiol., ent. FI. sess., 
solit, ou glomérulées, formant un épi simple et paniculé. 
B. commune. B. vulgaris. Moq. — © 2 Tiges florifèr. angul., glabr., ram. 
Feuill. inf. à pétiole très-élargi, Charnu, à limbe ovale-cord., obt. au somm., à bords 
ent, ou ondul. Feuill, sup. oval.-rhomb. Inflorescence non feuillée. 
Var. : BETTE. B. maritima. L. — Rac. cylindr., menue, dure, FL. solit. ou 
géminées. — Côtes maritimes. 
Var, : POIRÉE. B. cycla. L.— Pac. un peu épaisse, peu dure. FI, glomérulées. 
par 2-3. Feuill. à côte méd, qqf. très-épaisse, charn., comestible (carde). — PI, 
potagère. Cult. 
. Var. : BETTE-RAVE. B. Rapa. Dumort. —Rac. fus., charn., succul., saccha- 
rifère, rouge, ou jaune, ou blanche. F1. glomér, par 2-4. — Pi, alim. Cult. 
G. II. Ansérine. Chenopodium. Moq. 
(nv, oies; T£Ùs, pied; allusion aux feuill. des princip. Esp., figurant une patte d’oie.) 
FI. sans bract., rar‘ © par avortement. Cal. 5-4-3-fide ou 5-4-3-part., 
à divis. concav. Étam. 5 ou moins, insér. sur le fond du cal. Ov. dépr., 
globul. Styl. 2-3, subul., libr. ou soudés par le bas. Utricule membran. 
Gr. horizont., lentic. — PI. herbac. ou sous-lign., farineuses ou pubesc.- 
0 cu Feuill. ord' pétiol. — F1. glomérulées, formant des épis en pa- 
nicule, 
SECT. I. Chenopodiastrum. Mog. — Plantes ordinairement farineuses, à odeur 
désagréable, non pubescentes ni glanduleuses. Plantule complétement annulaire. 
A. polyspore. Ch. polyspermum. L. (Vulgt Blète sauvage. — ® Tige ascend. 
ou couch., ram., glabre. Feuill, oval., obt. ou mucronul., ent., vertes ou purpur. 
Glomér. pauci-flor., en grapp. grêl. Cal. mûr à sép. dress. ou presq. étal., laissant 
voir le somm. du fr. Gr, luis., grisâtr., pointill, ou str., à bords obtus. — Lieux cul- 
tivés, décombres. 
A. fétide. Ch. fœtidum. Lamk. (Vulgt Arroche puante.) — ®@ PI. grisâtre- 
farineuse, à odeur de poisson pourri. Tiges ram.-diffus., couch. Feuill. oval.-rhomb. 
ent. Glomér. sans feuill. Cal. mûr à segm. dress., couvrant le fr. Gr. luis., noir., 
finem! ponct., à bords obtus. — PI. médic., anti-hystérique. Pied des murs, décom- 
bres, bord des chemins. 
A. à feuilles de Stramoine. CA. hybridum. L. — © Tige de 4-10 décim., 
dress., angul., ord' simple. Feuill. larges, oval.-cord., sin.-angul., à somm. et à 
dents acum. Glomér. en grapp. ram., étal, Cal. mûr à segm. carén., conniv., en- 
xelopp! le fr. Gr. ponct.-rug., à bord presque aigu.— Lieux cultivés. 
A. des murs. Ch. murale. L. — ® Tige très-ram., dress., ou un peu étal. 
Feuill. un peu charn., d’un vert luis., oval.-triang., sin.-incis. ou dent., à @ents 
aig. Glomér. en grapp. disposées en corymbe. Cal. mûr à segm. un peu carén., 
conniv., envelopp! le fr, Gr. d’un noir mat, à marge aig., carénée.—Lieux vagues. 
A. des villages. CA. urbicum. L.— @ Tige roide, peu ram., de 4-10 décim. 
Feuill. triang., grand., attén. à la base, aig. ou acum., profondt dent., à dents 
aig., rar ent. ou sin., d’un beau vert en dessus, blanchâtr, en dessous. Glomér. en 
grapp. non feuillées, serrées contre la tige. Cal. mûr à segm. non carén., conniv., 
envelopp! le fr. Gr. luis., noires, finem! ponct., à bord obtus. 
A. blanche. CA. album. Moq. — © PI. dress., de 5-15 décim., sill., ram., ord' 
farineuse, ainsi que la face inf, des feuill. Feuill. rhomb.-triang., ou oval.-oblong., 
qaf. sub-3-lob., sin.-dent, dans leur moitié sup., à dents grosses, inég.; feuill. sup. 
plus rétr. et plus allong., souv' ent. Glomér. très-farineux, rapprochés en épis 
peu interrompus. Cal. mûr à segm. carén., conniv., enveloppt le fr. Gr. luis., finem® 
ponct., à bord lisse et aigu. — Champs et bord des chemins, 
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