GRAMINÉES, 7179 
rieure plus grande, carénée, souvent munie d’une arête dorsale ou 
terminale, emboitant l’intérieure, laquelle, dépourvue de nervure 
dorsale, et munie de 2 nervures latérales, naît du nœud supérieur 
à celui de la glumelle extérieure. 
Périanthe souvent nul, ou constitué par un verticille de 3 écailles 
courtes, charnues, hypogynes (glumellules où squamules), dont 
l'interne avorte ordinairement. 
Etamines hypogynes, ordinairement 3, rarement?, quelquefois 6, 
rarement plus; filets capillaires ; anthères très-caduques, linéaires, 
dorsi-fixes, à 2 loges séparées par leurs deux extrémités. * 
Ovaire 1-loculaire, 4-ovulé; ovule anatrope, fixé à la paroi de la 
loge par sa base ou par sa face interne; styles 2, rarement 3, sou- 
vent soudés à leur base; stigmates 2, rarement 1-3, plumeux. 
Caryopse quelquefois soudé avec les bâles. — Graine à plantule 
droite, petite, située à la base externe d’un albumen farineux. 
Famille nombreuse, abondamment répandue sur tout le globe, 
et notamment dans les régions tempérées de l'hémisphère boréal, 
fournissant aux mammifères herbivores leur principale nourriture, 
et à l'Homme les Céréales. Les parties herbacées contiennent de la 
silice, de la chaux phosphatée, de l'albumine, du sucre et des prin- 
cipes mucilagineux. Les graines renferment de l’amidon et du glu- 
ten, avec un peu de sucre. | 
* Tribu I. PHALARIDÉES. PHALARIDEÆ. 
(nom tiré du Genre Phalaris.) 
Épillets ©, ou polygames, ou monoïques, disposés en panicules, ou en 
grappes, ou en épis, rarement géminés ou ternés, presque toujours com- 
primés latéralement, à une seule fleur ©, ordinairement accompagnée 
de 1 ou ? fleurs inférieures stériles. Glumes variables, souvent nulles. 
Glumelle inférieure de la fleur fertile regardant ordinairement la glume 
inférieure. Glumellules 2 (rarement 3) ou nulles. Etamines 3 (rarement 
1-2) ou 6. Stigmates sortant au sommet ou sur les côtés de la fleur. Ca- 
ryopse ordinairement comprimé latéralement, marqué d’une tache linéaire 
ou ponctiforme qui correspond au hile. 
Mais. Zea. Riz. Oryxza. 
Larmille. Coix. Flouve. Anthoxanthum 
Léersie. Leersig. Phalaris. Phalaris. 
Tribu II. PANICÉES PANICEÆ. 
(nom tiré du Genre Panicum.) 
Épillets ou polygames, disposés en panicules spiciformes ou rameuses, 
quelquefois digités, rarement en grappes, plus ou moins comprimés d'avant 
en arrière, à une seule fleur ©, accompagnée d’une fleur incomplète 
ou réduite à 1-2 glumelles. Glumes variables, l’inférieure avortant souvent, 
toutes deux rarement. Glumelle inférieure de la fleur fertile répondant à 
la glume supérieure. Glumellules 2, rarement nulles. Etamines 3. Stig- 
mates sortant au sommet, ou près du sommet, ou sur les côtés de la fleur. 
Caryopse ordinairement comprimé d'avant en arrière, ou sub-cylindrique, 
marqué d’une macule hilaire ponctiforme, 
