864 VOCABULAIRE. 
Cartacé, chartaceus. De consistance de carte ou de papier épais. 
c'aryopse, caryopsis. Fruit sec, indéhiscent, à graine unique adhérente au péri- 
carpe (Froment, Sarrazin). 
Casque, galea. — V, Fam. des Labiées, p. 265. — Fam. des Orchidées, p. 711. 
Caudicule, caudiculus.— V. Famille des Orchidées, p. 711. 
Caulinaires (feuilles), caulina folia. Feuilles naissant sur la tige et sur les ra- 
Meaux (Rosier). 
Cellulaire (tissu), contextus cellularis. — V. Cellules. 
Cellules ou Utricuies, cellulæ, utriculi. Cavités closes, d’un diamètre à peu 
près égal dans tous les sens, constituant le tissu cellulaire ou parenchyme des vé- 
gétaux, et laissant entre elles des interstices plus ou moins grands, nommés méats 
ou lacunes inter-cellulaires. 
Les matériaux contenus dans les cellules et les méats inter-cellulaires sont : 1° la 
cellulose, matière insoluble, composée de carbone et des éléments de l’eau, consti- 
tuant essentiellement les parois des cellules, fibres et vaisseaux ; le ligneux, sub- 
stance qui incruste la cellulose, et n’en diffère que par une proportion de carbone 
plus considérable; la fécule, substance insoluble dans eau froide, faisant colle avec 
l'eau chaude, bleuissant par l’iode, offrant la même composition chimique que la 
cellulose ; le sucre, la gomme, la dextrine, etc., ayant aussi la même composition, 
mais solubles dans l’eau ; 2° la chromule ou chlorophylle, matière constituant la 
couleur verte des végétaux, soluble dans l’alcool ; les huiles, essences, résines, cires, 
qui ne diffèrent, comme la chromule, des substances précédentes, que par une pro- 
portion plus grande d'hydrogène; 3° les acides végétaux, gallique, acétique, ci- 
trique, etc., qui diffèrent de la fécule et du sucre par une proportion plus grande 
d'oxygène ; L° les alcalis végétaux, qui contiennent en outre de l'azote ; 5° l’albu- 
mine, la fibrine, la caséine, qui contiennent en outre du soufre, et constituent 
principalement la partie nutritive du végétal pour les animaux ; 6° des substances 
iuinérales, sulfates, carbonates, phosphates alcalins, silice, etc. 
Centrifuge (inflorescence). Se dit des inflorescences définies ou terminales dans 
lesquelles les fleurs centrales sont les ainées, et les extérieures les plus jeunes, de 
sorte que la floraison semble marcher du centre à la circonférence. 
centrifuge (radicule), radicula centrifuga. — V. Plantule. 
Centripète (inflorescence). Se dit des inflorescences axillaires ou indéfinies dont 
les fleurs les plus extérieures (capitule, ombelle) ou les plus inférieures (épi, 
grappe) s'ouvrent les premières, de sorte que la floraison semble marcher de la 
circonférence vers le centre, ou de bas en haut. F 
Centripète (radicule), radicula centripela. — V. Plantule. 
Chalaze, chalaza. — V, Tégument de la graine. 
Charnu (albumen), albumen carnosum.— V. Albumen. 
Chaton, catulus, amentum, iulus. — V, Epi. 
Chaume, culmus. — V. Fam. des Graminées, p. 778. — Fam, des Cypéracées, 
p. 769. 
Chevela ou Fibrilles, fibr'illæ., — V. Racine, 
Oil, cilium. — V, Cilié, 
Cilé, ciliatus. Bordé de cils, c’est-à-dire de poils courts et roides. 
Classe, Classis, La Classe, division de lEmbranchement, constitue un groupe 
de familles établi sur des caractères de première valeur, tels que le nombre des co- 
tylédons dans la graine ct la disposition des vaisseaux dans la tige.—Les sous-Classes 
sont fondées sur la présence ou l’absence de la corolle, la liberté ou la cohérence 
des pétales, et leur insertion sur le réceptacle, ou sur le calyce, ou sur Povaire. 
Claviforme, clavatus, En forme de massue, le gros bout étant en haut. 
Clef analytique, clavis analylica. On donne ce nom à une classification 
systématique qui consiste à faciliter la recherche du nom des Plantes à l’aide d’une 
comparaison continue, formulée par une série de questions qui ne laissent de choix 
qu'entre deux propositions contradictoires, de manière que, l’une étant accordée, 
l’autre se trouve naturellement exclue, C’est ce qu’on nomme aussi Méthode di- 
