II ELEMENTS DE BOTANIQUE 



ciipe des plantes enfouies dans le sol aux diverses époques géolo- 

 giques. 



On pourrait encore distinguer la Bot inique usuelle ou appli- 

 quée, qui fait connaître les applications, les usages et les pro- 

 priétés des végétaux. 



LIVRE PPiEMIEE 



ORGANOGRAPHIE VÉGÉTALE 



CHAPITRE PREMIER 



DES TISSUS DES PLANTES 



L'étude microscopique de la structure des plantes, nous les 

 montre formées de parties simples, indécomposables, que l'on 

 appelle organes élémentaires. 



Les organes simples peuvent présenter trois modifications par- 

 ticulières : les cellules, les vaisseaux et les fibres. 



Tissu cellulaire. — Les cellules ou utricules sont de pe- 

 tites cavités closes de toutes parts dont la forme, d'abord glo- 

 buleuse ou ovoïde, ne tarde pas à devenir plus ou moins polyé- 

 drique ; leur ensemble constitue le tissu cellulaire ou utriculaire. 



Les substances que l'on rencontre le plus ordinairement dans 

 les cellules sont l'air et Vacide carbonique, parmi les gaz; les 

 liquides les plus fréquents sont le protoplasraa, riche en azote, 

 des huiles grasses, des essences ; parmi les corps solides, notons 

 le nucleus, amas granuleux de forme lenticulaire 5 la fécule 

 ou amidon, qui se présente en grains de forme très-variable ; la 

 chloro'pliylh-, qui donne aux feuilles leur couleur verte ; une 



