X ELEMENTS DE BOTANIQUE 



Dans les tiges des plantes monocotylédones, la moelle est éparse 

 dans le système ligneux qui n'offre pas de couches concentriques 

 ni de rayons médullaires ; quant à l'écorce, elle est à peu près 

 réduite à Tépidermo. 



Les racines de ces plantes présentent au centre des faisceaux 

 ligneux entourés par du tissu cellulaire. 



La structure des tiges des plantes acotylédones est très-varia- 

 ble; dans quelques-unes, on ne rencontre que du tissu cellulaire ; 

 dans d'autres, chez les Fougères arborescentes, par exemple, on 

 trouve un système ligneux qui se présente sous forme de lames 

 diversement contournées et situées vers l'extéi'ieui' de la tige, 

 tandis que l'intérieur est rempli de tissu cellulaire. Ces plantes 

 n'ont pas de fibres radicales ; les fonctions des racines sont rem- 

 plies par de simples cellules allongées qui naissent, soit tout 

 autour de la tige, soit de sa partie inférieure seulement. 



Différentes sortes de tiges. —On divise ordinairement les 

 tiges en tiges aériennes, qui croissent dans l'air, et en tiges sou- 

 terraines, qui se développent dans le sol. 



Parmi les tiges aériennes, on distingue : 



lo Le tronc, tige conique, rameuse, formée de couches ligneu- 

 ses concentriques ; il appartient aux plantes dicotylédones ; 



2» Le stipe, tige cylindrique, ligneuse, sans couches con- 

 centriques, ordinairement simple et terminée par un bouquet de 

 feuilles; on ne le rencontre que dans les monocotylédones et 

 dans quelques Fougères arborescentes ; 



3° Le Chaume, tige creuse ordinairement simple et présen- 

 tant des nœuds de distance en distance; la tige du Blé, du Maïs, 

 est un chaume. 



Les tiges souterraines comprennent : 



1° Le rhizome, ou tige souterraine rampante et émettant des 

 bourgeons de distance en distance ; 



2" Le bulbe, tige souterraine arrondie, formée d'écaillés su- 

 perposées ; on distingue le bulbe tuniq^ic , dont les écailles s'en- 

 veloppent complètement comme dans l'Oignon ; le bîdbe écail- 

 leux, à écailles imbriquées ou disposées comme les tuiles d'un 



