ANALYSE DES ESPÈCES. — CHKNOPODIACÉES 189 



c ( F. fortement farineuses en dessous 6 



( F. peu ou point farineuses en dessous 7 



1 F. snp. lancéolées linéaires et très-entières. = ® 7-9. C/iamp.t. (Vulg. 



6 I Herbe au.x voyayeurs.) A. blanche. C. album L. 



( Non. = ® 7-9. Champs. (Vulg. Patte d'oie). A. verte. C. viride L. 



iNon. = ® 7-il. Mura, défomhres. (Vulg. Piitte d'oie f/« nuos.) 

 A. des murs. G. murale L. 

 F. inf. hastées. = (î) 7-8. Bords du Rhône à Lyon. 

 A. à f. de figuier. C. ficifolium Sm. 



Ces plantes sont généralement diurétiques, sédatives, rafraîchissantes 

 et efficaces contre les hémorrhoïdes. 



392. BLITUM Tourn. (Blite). Graines la plupart placées verti- 

 calement ; fr. souvent rouge et charnu comme une fraise; f. trian- 

 gulaires, dentées. 



F. très-entières; styles allongés ; périanthe herbacé. =» i' 6-9. Voisi- 

 nage des habitations. (Vulg. Epinnrd snurage.) 

 . . . . , . . . B. bon Henri. B. bonus Henricus G. A. M. 



F. sinuées dentées; styles très-courts; périanthe devenant rougeâtre. 

 = (D 7-9. Le Forez, environs de Lyon. (Vulg. Putle d'oie rouge.) 

 B. rougeâtre. B. rubrum Rchb. 



Les B. virgatum (vulg. Epinord fraisé) et B. c.apitatum (Arroche- 

 froise), sont cultivés dans les jardins pour leurs fruits rouges, sem- 

 blables à une fraise et comestibles. 



393. CORISPERMUM L. (Corisperme). Périgone à d-3 sép. 

 scarieux ; caps, ailée ; fl. axillaires, verdàtres, en épis serrés. 



F. linéaires, glaucescentes, souvent rougeâtres. = ® 8-9. Sables du 

 Rhône à Irigny et à Feyzin. 

 G. à f. d'hyssope. C. hyssopifolium L. 



394. SALSOLA L. (Soude). 5 sép. à dos scarieux, f. charnues, 

 linéaires-subulées, })iquantes; tige couchée, puis dressée. 



Fl. verdàtres, a.xillaires, solitaires, à bractées épineuses. = ® S-9. 

 Bords du Rhône. — Donne de la soude par incinération. 

 S. épineuse. S. kali L. 



Obs. — Cette famille renferme les plantes suivantes, importantes par 

 leurs usages : 



1' La Betterave (Beta rapacea), cultivée en grand; 



2° La Blette, Poirée ou Carde (B. hortensis), à côte médiane des f. blan- 

 che, large et alimentaire ; 



3" h'Epinard (Spinacia oleracea), cultivé partout; 



4 Le Thé du Mexique (Chenopodium ambrosioides), à odeur suave; 

 plante cordiale, antispasmodique, dont les f. remplacent le thé. 



Comme ornement, on cultive souvent le Phylolncca derandra. (vulg. 

 Raisin d Amérique), à fruits d'un noir luisant, à fl. rosées, en grappes; 

 il est vénéneux. 



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