ANALYSE DES ESPÈCES. — AROIDACÉES 213 



430. ASPARAGUS!,. (Aspei^ge). Gétam.; 1 style a 3 sljgm. ré- 

 fléchis; fl. dioïques, à G div.; tige élevée, rameuse, grêle. 



F. filiformes, en faisceaux; fl. d'un hlanc verdâtre. = i' (S-1. J^ords 

 de la Saône, de VAin et du Rhône. . A. officinale. A. officinalis. 



Jj' An perrjf est rultivée dans tous les potagers, pour ses jeunes pousses 

 alimentaires, diurétiques et rafraîchissantes; sa raeine est apéritive. 



431. RUSGUS Z. (Fragon). 3 étam.; 1 style très-court; il. 

 dioïques, à 6 div. étoilées, naissant sur le milieu de la face su]). des 

 f. ; arbuste rameux. 



F. ovales, épineuses ; fl. petites, blanchâtres, solitaires. =h 2-3. i?o/.s-. 

 taillis. (Vulg. Petit houx. Houx frelon.) 

 F. à f. piquantes. R. aculeatus L. 



Il est cultivé comme ornement; ses jeunes pousses se mangent en 

 guise d'asperges ; les baies sont purgatives ; sa racine acre et amère 

 est apéritive. 



432. TAMUS L. (Tamier). 1 style ; G éfam.; fl. dioïques, en 

 grappes; tige rameuse, grimpante; fr. infère, rouge. 



F. ovales, en cœur, à nervures ramifiées; fl. jaunâtres. = 2; 5-6. Bois, 

 hairs humides. (Vulg. Tamisier, Sceau de la Vin-ge ou de Xotre- 

 Dame.) T. commun. T. communis L. 



Racine résolutive, purgative et diurétique ; lavée, elle peut se man- 

 ger; les ieunes pousses sont alimentaires. — La Salsepareille (Smi- 

 'lax salsaparilla), plante sudorifique et souvent employée, appartient 

 à cette famille. 



Famille 80. — AROIDACEES Juss. 



Périgone de 2 sortes , tantôt nul, en spadice, sur un support 

 épais, entouré d'une spatlie roulée en cornet ; tantôt persistant, à 

 G div. scarieuses, persistantes et régulières ; fl. monoïques ou com- 

 plètes, toujours disposées autour d'un axe simple; ovaire Lbre; 

 1 style à 1 stigm.; fr. indéhiscent, sec ou chanu. 



433. AHUM L. (Gouet). Fl. monoïques, entourées d'un large 

 cornet roulé; spadice en massue, violet au sommet; fr. en baie 

 rouge ; f. grandes, hastées-sagittées, luisantes, toutes radicales, à 

 nervures ramifiées. 



i Spadice à massue violacée ; f. entièrement vei-tes. = 2; 4-5. Haies, 

 bois. (Vulg. Dame, Pied de veau.) (î. commun. A. vulgare I^anik. 

 Spadice à massue jaunâtre ; f. marbrées de brun et de blanc. = ;^' 'i-S. 

 Hf'ies, bois G. d'Italie. A. Italicum Mil]. 



