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ohne Grannen, der leßtere ift der beliebtefte zum Anbau und 
giebt ein feines Mehl. Auch unreif dient er als Grünforn 
zu Suppen. 
3. Tr. amyleum. Emmer. Amelforn. fr. Blé de Je- 
rusalem. 
Mit flacher Aehre, die Aehrchen einander dicht berühren, 
lang begrannt. Die Kelchfpelzen find fchnabelartig gebogen, 
zweifaamig; die Saamen dreieckig, langgefpitt, hell und glafig. 
Er kommt glatt und behaart, mit und ohne Grannen vor. 
Sein Mehl ift geringer als Das des vorigen, hat aber mehr 
Schleim, Daher zu Suppen vorzüglich. 
6. T. monococcon L. Einforn. St. Peterskorn. 
Die Aehre platt, grün, die Aehrchen einfaamig und ans 
liegend begrannt. Die Saamen fchief. — Es foll eine der 
älteften deutfchen Fruchtarten fein und wird auch jet noch in 
Schwaben und weiterhin angebaut. Es verwildert leicht und 
findet fih dann als Unkraut im Getreide. 
7. Tr. repens Z. (Agropyrum repens) Quecken. fr. Chien- 
dent. 
Bekannt durch die langen Friechenden füßen Wurzeln die ein 
Unkraut der Felder bilden, und den dunfelgrünen Halm mit un- 
begrannten harten 5—6blüthigen Mehrchen. 
23. SECALE Z. Roggen. Korn. fr. Seigle. engl. Rye. 
Unterfcheidet fich eigentlich vom vorigen Gefchlechte nur 
durch die zweiblüthigen Aehrchen Die noch das Rudiment eines 
dritten langgeftielten tragen. Außerdem durch den Habitus der 
längeren etwas filbergrauen Spelzen. 
1. S. cereale Z. Eigentliher Roggen. 
Der Roggen fol in der Kıym, am cafpifchen Meer und 
weiterhin wild vorkommen, Doch wird es von Andern bezwei— 
felt und nur Verwilderung vermuthet, was auch von allen an- 
deren Getreidearten gilt. Wenn er bei uns einzeln wohin fällt, 
fo verfchwindet er nad ein Paar Jahren ftetsS wieder. Er 
