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Das Zuckerrohr foll im ganzen wärmeren Aften zu Haufe 
fein und die Alten Fannten es wohl!). Im zehnten Jahrhuns 
dert brachten e8 Die Araber nad) Europa. Die Kreußfahrer 
hatten es ſchon auf Eypern angebaut gefunden. Won Portu- 
gal Fam es nad) den canarifchen Infeln von da rückwärts 
nah Sieilien und dann erſt nach Amerifa. Man rechnet daß 
fehs Duadratmeilen damit bepflanzt, den Bedarf von ganz 
Europa liefern können. 
Man baut in Amerifa drei Varietäten. Die Canne creole 
mit dunfelgrünen Blättern und kurzen Internodien ift die ur— 
fprüngliche, aus Indien gefommene; die Canne de Batavia hat 
breite etwas purpurrothe Blätter; die Canne d’Otaheiti wurde 
von Cook, Bligh und Bougaimville eingeführt und ift 
wegen ihrer gewaltigen Zreibfraft und reichem BZucergehalt 
eine ſchätzbare Arquifition. Sie ift auch jet Die am allge- 
meiften verbreitete. 
Das Zuckerrohr ift ein Grashalm und jedes gute Futter— 
gras unferer Wiefen ein Eleines Zuckerrohr. Es bedarf aber 
einer hohen Wärme ?) und dieſe fowie die Bearbeitung durch 
die Negerfelaven nöthigen zu feinen Anbau in den Zropenlän- 
dern. Indien, China u. f. w. ziehen nur ihren eigenen Bedarf. 
Der Zurfergewinn bildet aber den größten Weihthum der Co— 
lonien, indem er den aller anderen Artikel zufammengenommen 
übertrifft. 
Der Nutzen des Zuckers ift groß. Der Arzt Eullen 
nannte ihn das vorzugsweife nährende Princip; mehrere Men— 
fchen haben fast gänzlich von ihm gelebt. Durch feinen ange- 
nehmen Geſchmack verbeffert er die Speifen und Arzneien, und 
durch feine Fähigkeit die freiwillige Zerfegung vieler Subſtan— 
zen zu hindern wird er wichtig zum Ginmachen des Obſtes und 
für die Conditorei. 
1) Quique bibunt tenera dulces ab arundine succos Lucan. — 
Aiunt inveniri apud Indos mel in arundinum foliis, quod aut ros illius 
coeli, aut ipsius arundinis humor dulcis aut pinguior gignit. Seneca. 
2) Sm Sahre 1834 haben wir aus einer im hiefigen botanifchen Garten 
ins Freie gepflanzten Staude wirklich 3/4 Pfund Syrup erhalten. 
