PORTULACÉES. 163 
567. S. AANUUS (L.). G. ANNUELLE. 
. Tiges très-rameuses, couchées, puis redressées ; f. vertes, 
linéaires, ciliées; calice à divisions aiguês, étroitement bor- 
dées de blanc, ouvertes aprés la floraison; petites fl. verdâtres, 
en petits paquets terminaux et axillaires. @. Juin-septembre. 
: Champs. C: C. C. 
568. S. PERENNIS (L.). G. vivace. 
Tiges très-rameuses, couchées à la base, redressées au som- 
met ; {. glauques, linéaires, ciliées; calice à divisions obtuses, 
largement bordees de blanc, fermées aprés la floraison ; pe- 
tites fl. d’un blanc mêlé de vert, en faisceaux ou en corymbes 
terminaux. %. Mai-octobre. 
Terrains sablonneux et siliceux. P. R. 
35° FAMILLE. — PORTULACÉES. 
On sait les vers de Boileau : 
À côté de ce plat paraissaient deux salades. 
L'une de pourpier jaune et l'autre d'herbes fades; 
ils conviennent parfaitement aux deux plantes spontanées qui 
forment cette petite famille. Ce sont des herbes à feuilles char- 
nues, opposées, ou les supérieures éparses, toujours simples, en- 
tières ef sans stipules. Un calice à 2 (rarement 3-5) sépales 
libres ou soudés à la base ; une corolle à 5 pétales libres ou 
réunis en une corolle monopétale ; 5 éfamines, quelquefois 
moins, quelquefois beaucoup plus, mais toujours Üibres, fer- 
tiles et opposées aux pétales ; et pour fruit une capsule uni- 
loculaire: voilà les attributs qui les caractérisent. 
CLX. PORTULACA (L.). POURPIER. 
Calice cadue, à 2 segments; 4-6 pétales*libres ou soudés à 
la base, insérés sur le calice ; 8-15 étamines plantées au fond; 
capsule s'ouvrant comme une boîte à savonnette par la chute de 
sa moitié supérieure. 
569, P, oLErRACEA (L.). P. COMESTIBLE. ; 
Plante glabre. F. charnues, ovales ou oblongues-cunéifor- 
mes ; fl. jaunes, sessiles, terminales et latérales, s’épanouis- 
sant seulement dans le milieu de la journée. ©. Été. (V. D.) 
a. P vulgaris. Tige el rameaux couchés; segments du calice en carene obluse. 
— Lieux cultivés. C. C. C 
b,P.sativa (D. C.). Plante plus grande, à tige dressée et rameaux ascendants ; 
segments du calice en carène aiguë, presque ailée. — Cultivé pour 
l'usage de la cuisine. 
CLXI. Monria (L.). MoNTiz. 
Calice persistant, à 2 sépales ; corolle en entonnoïir, à tube 
