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[ Feuilles toutes pétiolées. Siliques dressées appliquées 



. ) contre la tige 4. B. nigra. 



j Feuilles supérieures sessiles ou amplexicaules. Siliques 



[ plus ou moins étalées 2 



[ Feuilles supérieures sessiles, non amplexicaules. Sépales 



cf \ dressés i. B. oleracea. 



" j Feuilles supérieures cordées amplexicaules. Sépales plus 



f ou moins étalés .' 3 



( Feuilles inférieures vertes, hispides dans leur jeune âge. 



„ \ Siliques étalées ascendantes 3. B. Râpa. 



^ j Feuilles toutes glabres ou glauques. Siliques étalées di- 

 ( vergentes 2. B. Napus. 



1. B. oleracea L. Sp. ; Lloyd FI — B. oZeracea var. 

 sylvestris DC. Prodr. — (Vulg. Chou -sauvage). — Tige 

 de 4-8 déc, rameuse. Feuilles épaisses, charnues ; les 

 inférieures lyrées, sinuées planes ou ondulées, longuement 

 pétiolées ; les supérieures obovales oblongues, sessiles, non 

 amplexicaules. Fleurs d'un jaune pâle en grappes lâches 

 allongées. Sépales dressés. Siliques étalées ascendantes, beau- 

 coup plus longues que le pédicelle. (f) ou trisannuel. Mai -juillet. 



RR. — Sur les éboulements et dans les fissures des falaises. — 

 Mers. — Se trouve aussi au Tréport, à Menival, Penly, Berneval, 

 TTocqueville (Seine-Inférieure) et au cap Blanc-Nez [Pas-de-Calais] 

 (Rigaux). — La station de cette plante sur les falaises éloignées 

 des habitations ne peut laisser aucun doute sur son état spontané. 

 — C'est probablement le type de nos choux cultivés. 



On cultive de nombreuses variétés de cette espèce, connues 

 sous les noms de : Chou-vert, Chou-cavalier, Chou-frisé, Chou-pommé, 

 Chou-rouge, Chou-de-Bruxelles, Chou-Rave, Chou-fleur, etc. 



f ». B. iVapus L. Sp. — Racine grêle ou renflée charnue. 

 Tige de 4-8 déc, dressée, rameuse. Feuilles glabres glauques; 

 les inférieures pétiolées, lyrées pinnatifides, crénelées ; les su^ 

 périeures oblongues, à base prof ondènient cordée amplexi- 

 caule. Fleurs jaunes en grappes allongées dès leur épanouisse- 

 ment. Sépales un peu étalés. Siliques étalées divergentes. 

 (X)ou(D. iViai-juillet. 



Var. a. oleifera (B. campestris L. var. oleifera DC. Syst. — Vulg. 

 Colza). — Racine grêle. — Cultivé en grand pour ses graines 

 oléagineuses. 



Var. ê. esculenta (DC. Prodr, — Vulg. Navet). — Racine renflée 

 charnue. — Cultivé dans les potagers et en plein champ. 



Var. y. Napobrassica (B. campestris var. Napobrassica DC. Prod. — 

 (Vulg. Rutabaga). — Racine charnue arrondie. — Cultivé pour la 

 nourriture des bestiaux. 



f 3. B. Bapa L. Sp. — Racine grêle ou charnue. Tige de 

 4-8 déc. dressée rameuse. Feuilles inférieures vertes, hispides 

 dans leur jeune âge, lyrées pinnatifides ; les supérieures 



