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A terre, elle marche facilement et se meut peu dans les 

 branches. Son vol est facile et silencieux, mais incertain, 

 irrrégulier, saccadé, parce qu'elle remue les ailes tantôt len- 

 tement et tantôt précipitamment. Avant de se poser, elle 

 plane quelques instants et relève sa huppe. Cette dernière est 

 ordinairement rabattue. Son cri d'appel est ronflant et semble 

 exprimer ehrr, parfois schwaer ; son cri de joie est couc, 

 couez, et son cri d'amour, houp houp ou hupup, d'où son nom, 

 formé par onomatopée. Souvent les mâles se battent pour 

 la possession d'une femelle et, alors, leur houp Jioup est suivi 

 d'un son bas et rauque qui exprime le son poulJi. 



La Huppe se nourrit d'insectes de toute espèce, de frai de 

 poisson qu'elle prend dans la terre ou sur les rives des fleu- 

 ves ; mais elle a une préférence marquée pour les insectes 

 coprophages, c'est-à-dire qui vivent, se nourrissent et pon- 

 dent dans les excréments des animaux. Aussi, en Egypte, 

 où, parait- il, les habitants sont malpropres et d'une décence 

 toute primitive, les Huppes sont-elles très-nombreuses, par 

 suite de l'abondance de leur nourriture, causée par la saleté 

 des indigènes. 



Elle frappe l'insecte à plusieurs reprises avec son bec, 

 pour en disjoindre les parties, et ensuite elle les fait sauter en 

 l'air avant d'avaler. 



Redoutant l'homme en Europe, elle ne le craint pas du 

 tout dans le Sud, comprenant, sans doute,- qu'elle doit ses 

 aliments à ces peuples malpropres. Aussi, la voit-on nicher 

 dans les trous des murs des maisons habitées et vaquer, au 

 milieu des rues , à ses occupations et à ses recherches 

 puantes, qui ne justifient que trop le nom de coq puant que le 

 vulgaire lui donne. 



Ordinairement la Huppe construit son nid dans les trous 

 d'arbres ou de murailles, mais elle n'est pas cependant ex- 

 clusive dans le choix de son emplacement ; elle le place à 

 terre, près d'un buisson, et même, dans les steppes, au sein 



