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Si l'animal a un test calcaire ou cliitincux, on l'enlève, soit 

 en le coupant avec les ciseaux pour les insectes, par exem- 

 ple, soit en le détruisant avec les pinces par petites portions 

 pour les crustacés, soit en le cassant avec un marteau comme 

 pour les mollusques ; cependant, pour les bivalves, il suffit 

 d'entrebâiller un peu la coquille et de couper avec le scalpel 

 les muscles adducteurs , ou bien, ce qui est d'observation 

 vulgaire, on n'a qu'à tremper le mollusque dans de l'eau 

 modérément chaude. Une fois l'animal étalé sous la loupe, 

 on procède, toujours avec la plus grande prudence, à des 

 incisions avec le scalpel, des tractions avec les pinces, ou 

 des déchirures avec les aiguilles, de façon à isoler l'appareil 

 que l'on veut étudier ; ces manœuvres varient nécessairement 

 suivant le genre d'organes qu'il s'agit de mettre à nu. 



Dans tous les cas, le but est d'isoler les organes pour 

 qu'on puisse en connaître le volume, l'aspect, la couleur et les 

 connexions, et pour cela, on fixe avec des épingles les autres 

 organes que l'on néglige pour le moment et qui flottent dans 

 l'eau, afin de laisser parfaitement distinct et séparé dans 

 toutes ses parties le système que Ton veut étudier particu- 

 lièrement. 



Il est bon, pendant l'opération et de temps en temps, de 

 souffler avec la bouche un peu d'air sur les organes flottants, 

 afin de les isoler encore mieux, ou bien de diriger sur eux le 

 jet d'une seringue pour les nettoyer. 



Mais il ne faut jamais disséquer qu'avec l'idée préconçue 

 de connaître tel ou tel appareil. C'est pour cela qu'avant 

 l'opération on devra, sur un ouvrage d'anatomie comparée, 

 par exemple les leçons de Cuvier, l'anatomie comparée de 

 Gegenbaur, le Manuel Roret d'anatomie comparée de Siebold 

 et Lhannius, se renseigner au moins sur les dispositions 

 générales de l'appareil que l'on va disséquer, et que durant 

 l'opération, on devra poursuivre exclusivement cet appareil 

 dans toutes ses parties, sans se laisser entraîner à la 

 recherche d'autres organes. Ici, en effet, il faut procéder 



