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schwimmen, so kommen sie nur mit dem Gitterwerk auf die Flüssigkeit zu liegen. 

 Zudem besteht die Substanz der Testaoberf lache aus Kork, also aus einer lipoiden 

 Substanz. Ob die Außenwand hier so hineingezogen ist, wie es auf dem Bilde von 

 Ophri/s (2) zu sehen ist, oder ob sie nicht häufig zerrissen sein kann, spielt keine 

 ausschlaggebende Rolle, sofern nur die Substanz die gleiche ist. In diese Gruben 

 ist Luft eingeschlossen. Eine Benetzung kann nur dann erfolgen, wenn die Flüssig- 

 keit imstande ist, die Lutthüllen zu zerstören. Das beweisen folgende Versuche: 

 nimmt man die Samen und kocht sie, mit einem Deckglase bedeckt, unter Wasser 

 oder sogar dem zähen und wenig oberflächenaktiven Glyzerin, so beobachtet man, 

 wenn man das Verfahren unter dem Heizmikroskope ausführt, wie sich aus der 

 Testahülle innen wie aus dem Äußeren Luftblasen bilden. Diese dehnen sich beim 

 Erwärmen aus und die entstehenden Wasser- (oder Akrolein- und Wasser- )Dämpfe 

 reißen die Luft mit fort. Beim Erkalten und Zusammenziehen der Dampfblasen, 

 die sich bezeichnenderAveise gern an Lipoidoberflächen bilden, ist an die Stelle der 

 Lufthülle eine Flüssigkeitshülle getreten und der Same ist sowohl benetzt wie 

 auch, nicht mehr schwimmend. Durch Evakuieren kann man, wenn auch weniger 

 gut, Ähnliches erzielen. Sobald man nun andere Flüssigkeiten wie den sehr ober- 

 flächenaktiven und dipolartigen Äthylalkohol nimmt, so sieht man sowohl mit deni 

 Oberlichte wie im Reagenzglase sowohl den Ersatz der Lufthüllen als auch das 

 sofortige Untersinken, d. h. es wird die Oberfläche benetzt und die Luft aus dem 

 Samenmantel verdrängt. 



Wenn wir so der Struktur der netzigen Oberfläche eine gewisse Rolle zusprechen, 

 so wird ein Vergleich mit den anderen Objekten nur zum Teil eine Bestätigung er- 

 bringen. Dieselbe Art der Oberfläche hat Pirola, Orobanche, Lycopodium. Eine 

 glatte Oberfläche besitzt jedoch Lycoperdon und Geeister und doch ist das Verhalten 

 völlig gleich. Es wird also die Struktur nicht ohne Einfluß sein, jedoch das Fehlen 

 der Gruben allein kann die Benetzung nicht verursachen. Es wurde nun eine Reihe 

 von Versuchen mit wässerigen Lösungen v^erschiedener Flüssigkeiten und Substanzen 

 durchgeführt, die sich selbst aus starken Verdünnungen an der Grenzfläche anhäufen 

 und eine hohe Oberflächenaktivität aufweisen. Mit allen gelang es bis in hohe Verdün- 

 nungen hinein, die Benetzung zu erzielen. Diese Substanzen sind zudem alle lipoidophil 

 und so ist die obige Kontroverse dadurch nicht zu entscheiden. Beide Vorgänge gehen 

 auf die Fähigkeit der Solvatation zurück. Die Phenole sind z. B. in Lösungen desto 

 oberflächenaktiver und lipoidlöslicher, je weniger OH-Reste (hydrophile Gruppen) sie 

 führen. Die Karbolsäure (CeHsOH) war daher sehr wirksam im Gegensatz zu Phloro- 

 gluzin und Pyrogallol (C6H3(OH)3). Besonders starke Wirkungen waren mit den 

 Fettsäuren (GH., — (CH2) x — COOH) zu erzielen, von denen wir durch die Lang- 

 muirschen Versuche wissen, daß feine Filme auf der Grenzfläche gegen Wasser die 

 hydrophile COOH-Gruppe, gegen die Luft die lipoidophilen Kohlenstoffketten 



( — CH2 — (CHa) CHa) richten. Am energischsten jedoch war die Wirkung 



bei den Seifen. Diese haben sowohl eine stark hydrophile Gruppe (z. B. COONa) 

 und ebenso eine stark lipoidophile Seite, die Kohlenstoff kette. Wir konnten noch 

 Wirkungen bis zu Verdünnungen von 1/12000 erzielen. Selu' lehrreich war die 

 Umwandlung der COO Alkali- Gruppe in andere Salze. Kalkseifenemulsion Avirkte 

 auch noch als Hydrosol nicht auf die Testa. Dagegen wurden die Samen nach 

 Benetzung mit Natronseifenlösung bei deren Fällung als Ca- Salz die Bildungs- 

 zentren der Flockenbildung. Das Aussalzen der Seife mit NaCl sowie deren Über- 

 führen in die hj^lrophilen Kolloide durch Eisen und Aluminium konnte einmal 

 benetzte Samen nicht wieder von den Wasserhüllen befreien. Dagegen erzielte die 

 Überfühi-ung in lipoidophiles Bleipflaster ein Ankleben der Samen an den lipoido- 

 philen Glaswänden und eine Abscheidung als Haut auf der Wasseroberfläche. Die 

 Samen hatten sich mit einer Bleipflastergrenzschicht überzogen, die das Wasser 

 abstößt, aber an der Korkfläche als lipoidophile Substanz haftet. Andere Dipol- 



