— 495 — 

 ne l'ai pas vue en pleine fructiûcalion. TR. — lies du 

 bras de mer d'Etel. 



Obs. On trouve quelquefois dans les champs voisins 

 des habitations l'Arroche des iard'ms, Atriplex hor- 

 tensis L. ; mais elle ne s'y maintient pas. — C'est 

 une plante annuelle, de moyenne grandeur, glabre, 

 un peu glauque et parfois rougeâtre , à tige droite , à 

 feuilles triangulaires-cordiformes ou triangulaires-has- 

 lées , sinuées-dentées ou entières. Le calice fructifère 

 est grand , à divisions largement ovales , presque or- 

 biculaires, entières, courtement mucronées , membra- 

 neuses-réticulées. — L'Asie est la patrie de cette 

 Arroche, qui est cultivée comme plante potagère. 



BETTE. BETA L. 



Fleurs hermaphrodites. Calice un peu adhérent avec 

 l'ovaire, à 5 divisions très concaves. Etamines 5, insé- 

 rées sur la glande annulaire qui unit le bas du calice 

 au bas de l'ovaire. Un style très court , à 2 ou 3 stig- 

 mates. Fruit presque globuleux, recouvert par le ca- 

 lice devenu épais, anguleux, dur. Graine horizontale, 

 réniforme, périspermée; embryon annulaire. 



B. MARITIME. B. maritima L. — Moyenne, bisan- 

 nuelle , glabre. Racine pivotante , médiocrement 

 épaisse, noirâtre en dehors. Tiges ascendantes, angu- 

 leuses-cannelées, souvent peu rameuses; feuilles pétio- 

 lées , ovales-rhomboïdalcs et oblongucs-cunéiformes , 

 plus ou moins acuminées , entières , un peu charnues. 

 Fleurs axillaires , sessiles, petites , vertes , ordinaire- 

 ment géminées et soudées à la base , quelquefois soli- 

 taires, rarement ternées; les supérieures peu distantes 

 entre elles et comme en épis. Stigmates lancéolés. — 

 Eté. Bords des bras de mer et des marais salants, 

 parties humides des dunes, fentes des rochers mari- 

 times. C. 



