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 fcrieure, moins rareté, à sommet biflde, à nervures 

 scabres. — Mai, juin. Très cullivê dans le département. 



ORGE. HORDEUM L. 



Epillets disposés par 3 sur les dents do l'axe, uni- 

 dorés ou imparfaitement bidores , à seconde fleur seu- 

 lement indiquée par un pédicelle en forme d'arête. 

 Tous les epillets sessiles et à fleur hermaphrodite fer- 

 tile, ou les latéraux de chaque groupe pédiceliés, à 

 fleur mâle ou neutre par avortcmcnt. Glumes paral- 

 lèles, plus ou moins étroites , à peu prés de même lon- 

 gueur. Giumelle inférieure convexe-anguleuse; celle 

 des fleurs fertiles toujours atténuée en arête; celle des 

 fleurs stériles tantôt aristée , tantôt mutique. Glumelle 

 supérieure obtuse ou peu aiguë , bicarénée. Ovaire 

 poilu au sommet, à styles très courts, à stigmates 

 plumeux. Cariopsc ellipsoïde, à sillon longitudinal. 



1. Espèces cultivées. 



0. COMMUNE. H. vulgare L. — Grande ou assez 

 grande, annuelle. Chaumes droits, assez robustes, 

 lisses. Feuilles longues, dressées, linéaires-aiguës, 

 assez larges , à oreillettes falciformes, à gaîne lisse , à 

 ligule très courte et tronquée. Epi médiocre, droit ou 

 faiblement penché, compacte, imparfaitement hexa- 

 gonal ou presque carré par la disposition des epillets 

 en G séries longitudinales, dont 2 moins proéminentes 

 que les 4 autres; axe tenace, à bords plus ou moins 

 velus. Epillets jaunâtres, tous à fleur hermaphrodite ; 

 glumes linéaires, velues ou poilues, atténuées en 

 arête assez longue ; glumeile inférieure lisse en grande 

 partie, scabre vers le haut, très longuement aristée; 

 glumelle supérieure obtuse, à nervures rudes. Cariopse 

 adhérente aux glumelles. — Juin, juillet. Cultivée en 

 quelques localités. 



