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Var. — nigrum, — Epillels noirs ou d'un bleu IrèJ 

 foncé. H. nigrum Wild. 



cœleste. — Glumelles s'ouvrant à la malurilé. 



Cariopse libre. H. cœleste Thaer. 



0. A SIX RANGS. H, hexastichon L. — Cette espèce 

 diffère de l'espèce précédente par son épi plus court, 

 plus épais, presque tronqué, bien nettement hexa- 

 gonal, parce que les six séries d'épillets sont égale- 

 ment proéminentes. Les feuilles et les glumes sont 

 aussi un peu plus larges , presque lancéolées-linériires. 



— Juin , juillet. Peu cultivée, quelquefois mêlée avec 

 l'orge commune. 



0. A DEUX RANGS. — H. disticlion L. Vulgt. Pau- 

 melle ou Pamelle. — Assez grande et quelquefois 

 grande , annuelle. Chaumes et feuilles de l'orge com- 

 mune. Epi assez long, peu large, comprimé, droit, 

 axe tenace, à bords velus ou poilus. Epillets jaunâtres; 

 les latéraux de chaque groupe à fleur stérile, à glu- 

 melle inférieure obtuse et mutique; épillet intermé- 

 diaire à fleur hermaphrodite fertile, à glumelle infé- 

 rieure atténuée en très longue arête. Glumes linéaires- 

 sétacées, poilues. Cariopse adhérente aux glumelles. 



— L'épi, dans sa longueur, présente véritablement 

 six séries d'épillets ; on le dit néanmoins à deux rangs, 

 parce que les 4 séries formées par les epillets à fleur 

 stérile ne sont point proéminentes. — Juin , juillet. 

 Cultivée assez généralement dans le département. 



Var. — nudum. — Cariopse libre. L'épi est généra- 

 lement plus long que celui du type, moins compacte , 

 un peu penché. H. nudum Wild. 



Obs. La culture de l'Orge pyramidale , Hordeum 

 zeocritonL.y vulg*. Riz d' Allemagne y n'a été qu'es- 

 sayée dans le Morbihan. Cette espèce diffère de l'orge 

 à deux rangs par son épi moins comprimé et de forme 

 un peu pyramidale. Les epillets composant les deux 



