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108. Umbelliferae. % Discanthae, 163 
Pectinsäure, Stärke, Bitterstoffe, Zucker, sowohl krystallisirbaren ?*), als 
Schleimzucker. Auch Mannit wurde in einigen Fällen beobachtet, scheint 
aber nur das Product einer theilweisen Zersetzung gewesen zu sein. 
Ferner kommen fette Oele vor, scharfe Stoffe, welche bald im ätherischen 
Oel, bald im Harz zu liegen scheinen, Gerbsäure ? ?°), Aepfelsäure sehr 
allgemein, Essigsäure, Benzoösäure ?°), Baldriansäure ?°?); in der Asche 
wird u. A. Thonerde angegeben ?*), vorherrschend scheinen die Erden. 
— Das Kraut hat eine ähnliche Beschaffenheit. indess treten Stärke 
und Gummi zurück, überhaupt werden die Säfte gewöhnlich wässeriger, 
während sie in der Wurzel in vielen Fällen einen wahren Milchsaft dar- 
steilen. Angegeben werden u. A. äther. Oel (Harze scheinen zu fehlen). 
Bitterstoff, Zucker, fettes Oel?”), Schleim, Bassorin, Mannit ?°), Gerbsäure, 
Salpetersäure °°), Aepfelsäure, Essigsäure ?’); andere org. Säuren schei- 
nen zu fehlen. In der Asche überwiegen nach den spärlichen Unter- 
suchungen über diesen Punct bald die erdigen, bald die alkalischen 
Salze. — Die Samen sind ausgezeichnet durch Reichthum an ätherischem 
Oel, welches dem Terpentinöl analog ist und eine Reihe anderer eigen- 
ihümlicher Stoffe, welche sich zum Theil daraus ableiten lassen, übrigens 
für jetzt ohne Analoge in anderen Familien dastehen, aufgelöst enthält. 
U. A. fand man hier auch Aepfelsäure °”), Gummi, Schleim, Zucker, 
Stärke ®?), Bitterstoff, feites Oel, vorzüglich grosse Mengen Alkaloid 
u. s. w. — Andere Theile sind nicht untersucht. 
Belege. Cicuta: Fechner p. 88 (Albrecht, Scheife). Wolff p. 415 
(Wittstein, Polex), p. 383 (E. Simon befand das äth. Oel unschädlich, 
das harzige Wurzelextract giftig). Enth. Coniin, nicht krystallisirbar. 
Zusammensetzung? — Apium grav.: Fechner p. 2 (Tietzmann), 
p. 59 (Vogel), p. 84 (Hübner). Wolff p. 698 (Lampadius), p. 196 
(Vogel). Waltl (Schbl. Agr. Ch. Il. 221). Raybaud (Geig. Bot. 
p. 1297). — Petroselin sat.: Braconnot (Pharm. C. B. 1843. 956). 
Wolff p. 612 (Brae.), p. 690 (Rump), p. 196 (Vogel). Brac. unter- 
schied „Apiin“, nicht krystallisirbar. Zusammensetzung? Das äth. Oel 
analog dem Terpentinöl; der kryst. Camphor = C,, H,,; 0,? At. 
Löwig und Weinmann. — Raybaud. — Carum: Schweizer (Pharm. 
C. B. 41. p. 789 u. 461). Sprengel (Schbl. Agr. Ch. Il. 208). Das 
äth. Oel enth. „Carven“ At: C, H,; durch Kali wird Carvacrol abge- 
schieden — At: C,, H;s 05. — Wolff p. 273, 277, 278, 223, 324, 
469, 681. — Pimpinella: Sprengel (Schbl. Agr. Ch. II. 208). Fechn. 
p. 100 (Bley). Wolff p. 641 (Bley). — P. Anisum: Wolff p. 681 
(Brandes und Reimann), Mehreres p. 723 und 724. Der Same soll 
nach Br. und Reim. eine ulminartige Substanz „Anisulmin* enthalten. 
Fechner p.21. Das Stearopten ist identisch mit dem v. Fenchel, Stern- 
anis, C,, H,, O,, nach Cahours — Kümmelöl. — Sium Sisar: Wolff 
p. 182 (Hermbstaedt). (eig. Bot. p. 1325.) (Markgraf, Parmentier, 
Drappiez.) — Oenanth.: Wolff p. 651 (Cormerais und Dufeillay), 
**) Hübner fand ihn in der Selleriwurzel (Candiszucker), Bley bei Pimpinella 
Saxifr., Bucholz und Brandes bei Archangelic. offic. — *°) Bucholz und Brandes bei 
Archang. off. — *°) Bley bei Pimp. Saxifraga. — ?’) Angelica. Oreoselinum. — 
28) Buchner und Brandes bei der Angelica und Asa foetida. — *°) Selleri, Vogel. — 
3°) Selleri, Vogel. Dill, Conium nach Einigen. — °') Schierling, Schrader. Conium, 
G. Bird. — °*) Petersilie, Rump. Anis, Brandes und Reimann, Coriander, Tromms- 
dorff. — °?) Petersilie, Rump, 
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