233 Rosiflorae 161. Amygdaleae. 
einer. Steinfrucht (Drupa) mit einem bis zwei Samen. Keim 
gerade, eiweisslos. Blätter mit Nebenblättern, wechselständig.. 
Verwandt mit Pomaceen, Rosaceen, Terebinthaceen, Chryso- 
balaneen. 
Literatur. (Krüger pag. 416.) — Günderode $ Höpfner, die Pflaumen nach der 
Natur. Darmstadt 1805 — 1814. — Deutschlands Kernobstsorten. Prag, Calve. — 
(Oken T. 3 und 22.) 
Genera germanica. 1229 Amygdalus, Mandelbaum (XII. 1). 1230 
Persica, Pfirsichbaum (XI. 1). 1231 Prunus, Pflaume (Cerasus, Kirsche. 
XIL 4. — St. h. 9). 
Beispiele. Prunus spinosa, inslitilia, avium, Padus. 
Chemie. Neben den gewöhnlichen Pflanzenstoffen findet sich hier 
Blausäure als eigenthümlich charakteristische Substanz; sie ist ent- 
weder fertig gebildet in der Pflanze, oder entsteht durch die Zersetzung 
des Amygdalins neben Benzoylwasserstoff und löst sich in dem nicht 
selten vorkommenden, wahrscheinlich eigenthümlichen ätherischen Oele 
auf. — Wurzel unbekannt. Das Holz und die Rinde der Kirsche 
liefert eine Asche, worin die erdigen Salze vorwalten. Die Rinde ist 
oft sehr reich an Gerbstoff, an bilterer Substanz, sie schwitzt häufig 
Gummi aus; bisweilen enthält sie Amygdalin und liefert Blausäure (Pr. 
Padus nach John, Riegel). Die Blätter und jungen Zweige sind in- 
einigen Fällen mit ätherischem Oel versehen, welches bisweilen mit Blau- 
säure ‚geschwängert ist (Pfirsich, Kirschlorbeer) ; man findet ferner Bitter- 
stoff und die gewöhnlichen Substanzen. Die Fruchthülle enthält Zucker, 
Pectin, Aepfelsäure, Citronensäure (John) und Gerbsäure in wechselnden 
Verhältnissen, beim Kirschlorbeer vielleicht auch Amygdalin. Die Blüthen 
liefern meistens ätherisches Oel, welches bei der Mahalebpflaume, Schlehe 
und Traubenkirsche blausäurehaltig ist; sie enthalten ferner Bitterstoff, 
Gummi, Zucker, Gerbsäure etc. — Der Same ist sehr reich an feltem 
Oel, das Uebrige ist eine Art Käsestoff; bei der Mehrzahl kommt da- 
neben Amygdalin vor, und diese liefern bei der Destillation Blausäure ; 
bei der Kirsche und Mahalebpflaume wurde ätherisches Oel nachgewie- 
sen; sonst kommt noch Bitterstoff, bei der süssen Mandel Gummi, Zucker 
und Essigsäure (Boullay) u. s. w. vor. 
Belege. Ueber Blausäuregehalt vergl. ausser Nachstehendem: 
'olff p. 730. — Die Kerne enth. mehrfach Pflanzencasein oder Le- 
gumin, Dumas u. Cahours (Berzel. Jahresbericht. XXIII. 1844. p. 591). 
— Süsse Mandel: Fechner p.2 (Boullay). Schübler (Agr. Ch. I. 
197). Wolff p. 680 (Boull., Payen u. Henry f.). — Bittere Mandel: 
Schübler (Agr. Ch. II. 497). Fechner p. 2 (Vogel). Pagenstecher, 
Ittner (Schbl. Agr. Ch. II. 202). ‚Wolff p. 680 (Sachs, Vogel). — 
Bittermandelöl, ätherisches, Amygdalin, Bittermandelwasser: 
Wolff p. 106 (Stange, bis), p. 107 (Wöhler u. Liebig), p. 110 (Marires), 
p. 111 (Winckler, Landerer, Creutzberg, Bonastre, Zeller), p. 112 
(Robiquet, Wöhler u. Liebig, Laurent, E. Simon), p. 113 (Geiger, Liebig 
u. Wöhler, Thomson u. Richardson, Bette, Winckler, Hänle, Geiseler, 
Pelouze u. Liebig, Robiquet u. Boutron, Liebig, Deschamps, Zinin), 
p. 114 (Bette), p. 122 (Laurent), p. 61 (Bucholz u. A.), p. 312 
(Karls). -- Emulsin: Wolff p. 112 (Thomson u. Richardson). — 
