CHASSE, PRÉPARATION, CONSERVATION 



n'est pas d'exercice plus salutaire et plus agréable 

 que la chasse aux Papillons ; il n'en est pas qui 

 procure des' émotions plus vives et des plaisirs plus 

 durables. Non-seulement c'est un moyen hygiénique 

 puissant que de parcourir les bois et les prés, les mon- 

 tagnes et les vallées à la poursuite de ces légers insectes, 

 mais c'est encore un exercice salutaire pour nos sens, 

 sur lesquels il agit en aiguisant notre vue, en donnant de 

 l'adresse à la main, en développant l'esprit d'observation. 

 Mais tout d'abord, avant de se mettre en chasse, il faut s'équiper et se 

 munir de quelques instruments indispensables, quoique fort simples et peu 

 coûteux. Les principaux sont le filet à papillons, de petites pinces ou bru- 

 celles, un flacon contenant du cyanure ou des feuilles de laurier-cerise, 

 plusieurs boîtes et une provision d'épingles. 



Lcjilet à papillons (fig. 23o) consiste en une poche de fine gaze dégom- 

 mée dans l'eau bouillante, de 40 à 45 centimètres de profondeur et de 3o 



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