III. Anhang. 317 



sucht (0,002 bis 0,004 mm lang), des Typhus, der Pest, Diphtherie, 

 der Buttersäure; kurzstäbchenförmig: Bazillus der Milchsäure, 

 der Essigsäure. 



III. Hefepilze (Saccharomycefes). Größere Pilzzellen, einzeln 

 oder zu Ketten verbunden; vermehren sich durch Sprossung. 

 Bierhefe, Weinhefe. Bewirken in zuckerhaltigen Flüssigkeiten 

 die Alkoholgärung. Der Kahmpilz bildet auf Eingemachtem, 

 auf Bier, Wein oder Essig die „Kahmhaut". 



IV. Schimmelpilze (Phijcomt/cefes). Mycelium durch ein Ge- 

 flecht verzweigter Hyphen gebildet. Vermehrung durch Teilung, 

 Schwärmsporen, Oosporen oder Kopulation von Mycelästen. 

 Kopf Schimmel {Mucor Mucedo). Pilz der Kartoffelkrankheit 

 (Phytophfhora infestans), unechter Mehltau des Weinstocks (Plas- 

 mopora vitkola)\ der Fliegentöter {Empusa muscae). Im Wasser 

 lebende Arten (Saprolegnia) an verwesenden Stoffen, aber auch 

 an lebenden Fischen und deren Eiern. 



y. Schlauchpilze {Ascomycetesj. Sporen zu je 8 im Innern 

 erweiterter Hyphen (Schläuche) gebildet. Fruchtkörper hart, 

 knollenförmig mit gewundenen Hohlräumen, deren Wandungen 

 mit den Sporenschläuchen bedeckt sind (Trüffel, Tuber aestivmn), 

 oder Fruchtkörj)er weich, becher- oder napfförmig (Becherling. 

 Peziza), oder hutförmig (Morchel, Monhella esciilenta), oder aber 

 schimmelartige Überzüge bildend (Pinselschimmel, Penicillmm 

 glaucum: echter Mehltau des Weins, O'idium Tuckeri). Eine 

 weitere Form sind die Kernpilze, bei welchen die Schläuche 

 im Innern eines harten, meist rundlichen Pilzkörpers (Perifhe- 

 ciu))i) liegen; dahin das Mutterkorn {Clavkeps purpurea) und der 

 Pilz des Apfelbaumkrebses {Nectria). 



YI. Stielsporenpilze {Baskliomycetes). Sporen auf besonderen 

 Stielen sitzend, meist zu vier aus einer Hyphe entspringend. 



ai Brandpilze {VstUaglnaceev;. Im Innern von Gewächsen 

 (endophytisch; lebend; zerstören die befallenen Pflanzenteile 

 und verwandeln sie in ein schwarzes Sporenpulver. Flugbrand 

 (Usfilägo), Schmierbrand {TilUfw). 



b) Rostpilze {Uredlnaceen). Endophytisch lebend. Sporen- 

 lager aus der Oberfläche der Pflanze hervorbrechend, entweder 

 pulverig (Rost) oder in Form kleiner Becher (Aecidieni. Sommer- 

 und Wintersporen. Die aufeinander folgenden Sporenformen 

 oft auf verschiedenen Pflanzen (Wirtswechsel. Heteröcie). So z. B. 

 finden sich die Aecidien des Getreide -Schwarzrostes auf der 

 Berberitze, die des Getreide-Braunrostes auf der Natterzunge, 

 die des Hafer-Krönchenrostes auf dem Kreuzdorn. 



c) Zitterpilze (Tremellaceen). Fruchtkörper weich, gallert- 

 artig. — Judasohr {AurkulariaJudae) häufig an Hollunderstämmen 

 und auf feuchtem Holze. 



d) Balgpilze (Gasteromycetes). Fruchtkörper rundlich oder 

 birnförmig, zuletzt mit einem meist staubartigen Sporenpulver 

 erfüllt. Giftmorchel, Stinkpilz (Phcdhis). Bovist (Bovisfa). Staub- 

 pilz (Lycoperdon). 



e) Hautpilze (Hymenomycefes). Sporenschicht eine zusammen- 

 hängende Haut bildend. 



