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2. C. des murs : C. muralis. F1. fort petites, en pa- 
nicule terminale, d’un jaune pâle, et composées seule- 
ment de 5 ou 6 demi-fleurons. Sur Les vieuæ murs et 
dans les lieux couverts. 
CHOU : Brassica. (Crucifère.) 
A. Toutes les feuilles glabres et douces au toucher. 
B. Toutes les feuilles, ou au moins les inférieures, 
rudes et velues. 
| Siliques cylindriques : feuilles inférieures fort 
larges, 1. | 
à: Siliques quadrangulaires : feuilles n'ayant pas 
plus de 5 à G cent. de large, 2. 
or Feuilles de La tige amplexicaules, 3. 
Feuilles de la tige seulement sessiles, 4. 
1. C. potager : B. oleracea. F1. blanches ou jaunà- 
tres, en panicule; pl. méd. bonne pour la poitrine et 
employée contre la pleurésie. Çult., originaire des 
falaises de la Manche et de l'Océan. | 
Il y en a 6 variétés principales, savoir : Le colsa, le 
chou-vert, le chou-cabu le chou-fleur, le chou-rave ef 
le chou-navet. 
2. C. perce-feuille : B. perfoliata. F1. blanches, un 
peu jJaunâtres disposées en longues grappes au som- 
met de la tige et des rameaux. Parmi les blés en Lor- 
raine, en Alsace, etc. 
C. à feuilles rudes : B. asperifolia. F1. blanchâtres 
ou jJaunâtres ; on y rapporte 3 races distinctes : 10 la 
navette, à fl. jaunes, petites ; on la cultive dans plu- 
sieurs pays pour retirer l'huile de ses graines. 2° le 
navet à fl. jaunes, ou d’un blanc jaunâtre; pl. alim. 
méd, bonne pour la poitrine; on en distingue un grand 
