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B. Fleurs disposées en épis quadrangulaires, dont les 
bractées sont verdâätres, 2. 
C. Fleurs disposées en épis non quadrangulaires, 
dont les bractées sont colorées d'un beau rouge, 3. 
1. M. des prés: M. pratense. Vulg. rougeole. F1. 
grêles, allongées, blanches en leur limbe qui forme 
2 lèvres à peine ouvertes, assez semblables à la bou- 
che d’un poisson, et qui est constamment taché de 
jaune. Suivant Linné, cette plante procure aux vaches 
beaucoup be beurre d’un beau jaune et de la meilleure 
qualité. Prés couverts, bots. 
2. M. à crêtes: M. cristatum. Ses épis de fleurs sont 
serrés et imbriqués de bractées d’un vert pâle ou jau- 
nâtre ; elles sont dentées et comme ciliées, et enve- 
loppent chacune une fleur dans le pli qu’elles forment: 
les corolles sont rouges, mais leur limbe, et particu- 
lièrement leur lèvre inférieure est d’une couleur blan- 
che ou jaunâtre. Bois, prés couverts. 
3. M. des champs : M. arvense. Vulg. queue-de-re- 
nard, blé-de--vache. Les fleurs forment un épi coni- 
que, très coloré; les bractées sont planes, bordées de 
dents sétacées, purpurines, ainsi que les corolles, 
mais la gorge de ces dernières est de couleur jaune ; 
les dents du calice sont rudes ; les semences de cette 
plante mêlées avec celle du blé donnent une couleur 
bleue au pain et rendent son goût désagréable. Champs, 
parmi les blés. 
MÉLILOT : Melilotus. (Légumineuse.) 
A. Fleurs en épis lâches de plus de 3 cent., 1. 
B. Fleurs réunies en une tête qui n’a pas 15 mull. de 
long : corolles défleuries d’un jaune pâle: tiges 
n'ayant pas 20 cent. de haut, 2. 
