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1. S. sclarée : S. sclarea. Vulg, orcale toute-bonne. 
FI. bleuâtres , disposées en épi garni de bractées con- 
caves , dont les supérieures ont une couleur violette : 
pl. méd., stimulante, sudorifique, sternutatoire et 
stomachique, d’une odeur forte et pénétrante; elle 
communique au vin le goût de muscat. Lieux chauds 
ét arides. | 
2 $S. des prés: S. pratensis. Fi. grandes , ordinai- 
rement de couleur bleue, au nombre de 5 à 6 par ver- 
ticille et disposées en un bel épi allongé et terminal, 
la lèvre supérieure de la corolle est en faucille et laisse 
paraitre le style qui forme à son extrémité une grande 
saillie; il y en a une variété à fleurs blanches ; cette 
espèce a des propriétés analogues à celles de la pré-. 
cédente. Prés, lieux secs. 
SAULE : Salix. (Salicinée.) 
Les fleurs sont diciques ou très rarement monoïques, 
et ont une à cinq étamines (ordinaipement deux); 
elles sont disposées en chatons ovoïdes ou cylindriques, 
terminaux ou latéraux, naissant avant, après ou avec 
les feuilles. 
Le genre des saules est peu connu parce qu’il réunit 
toutes les difficultés que la distinction des plantes peut 
présenter : 1° ces arbres sont dioïques, de sorte que 
la connaissance d’un seul individu ne complète pas 
cellé de l’espèce. 2° Les fleurs naissent souvent à des 
époques différentes des feuilles. 3° Les feuilies offrent 
peu de variétés dans leur forme et leur division. 4° Les 
saules naissent facilement de bouture, cause fréquente 
de variétés. 5° La culture change entièrement leur 
port, etc., etc. Les caractères qu'offrent les chatons 
femelles sont sujets à moins de variations que toutes 
