ROSACÉES 129 



odorant, jaune (Going\ surmonté des sépales persistants 

 et dentelés. 



C R A T .E G U s 



Ce genre, avec la lleur organisée comme celle des Pyrus, 

 a un réceptacle plus ou moins turbiné et un fruit à œil 

 large, entouré des sépales foliacés ou marcescents. Le 

 drupe a un noyau pluriloculaire ou plusieurs noyaux (1-5) 

 uniloculaires, très durs, osseux, monospermes. Notre 

 Aubépine commune (C. Oxyacantlia L.), en est le type. 

 On connaît ses fleurs blanches ou rosées et ses fruits 

 rouges. Us ont 2, 3 noyaux, comme le gynécée avait 

 2, 3 styles. Le C. moiiogyna iACQ., qui n'en est peut-être 

 qu'une variété, n'a qu'un style et qu'un noyau. Le Néflier, 

 ou C. germanica H. Bn {Mespihis germanica L.) est une 

 espèce à grandes fleurs; les sépales foliacés, et à grands 

 fruits, pourvu d'un large œil et de cinq noyaux. C'est un 

 arbuste commun dans nos bois, surtout à quelque distance 

 de Paris. Son fruit, la Nèfle, se mange quand il est blet. 



On a planté sur les bords de la Marne, entre la rivière et 

 le canal latéral, une belle espèce américaine à longues 

 épines un peu arquées, le C. Crus-galli L. 



On rapporte ordinairement aujourd'hui aux genres 

 Pyrus ouCratœgiis les Sorbiers (Sor6zfs). Le S. des oiseleurs 

 ou des oiseaux, dont on connaît les nombreux petits fruits 

 rouges et globuleux, est le Pyrus aucuparia G.ertn. (Sor- 

 bus aucuparia L.). Il a Tendocarpe peu résistant et 2-4-lo- 

 culaire. C'est un arbre fréquemment cultivé et qu'on 



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