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représentés par des plantes introduites et cultivées, les 

 Betterave (Beta) et Ei)inard (Splnacia). Ceci posé, voici 

 comment on distinguera les uns des autres les divers genres 

 de la famille et leurs sections : 



Fleurs hermaphrodites, rare- 

 ment polygames. Calice à 

 2-5 sépales, indépendants 

 i ou unis à la base, parfois 

 l uuis hautement en un sac 

 ] enveloppant le fruit .... 2. 

 1 Fleurs unisexuées, monoïques 

 i ou dioïques; les femelles 

 1 ou ia plupart d'entre elles 

 I sans périanlhe et à 2 brac- 

 I tées valvaires (ou s'accrois- 

 sant en valves autour du 

 fruit) A triplex. 



Fleurs hermaphrodites ou très 



rarement polygames. Calice 



i induré ou devenant charnu 



i autour du fruit; les sépales 



^ ' non unis en un sac capsa- 



" . laire 3. 



I Fleurs dioïques; les sépales 

 f unis en un sac capsulaire, 

 enveloppant le fruit et sou- 

 vent épineux Spinacia. 



I Calice fructifère herbacé ou 



o \ charnu, non uni au péri- 



i carpe. Testa de la graine 



\ 



crustacé 4, 



