POLYGONACÉES 213 



drocée est formé de 6 étamines ; et le gynécée, d'un 

 ovaire libre, surmonté de trois branches stylaires à som- 

 met stigmatique dilaté et multiflde. U y a dans l'ovaire 

 un placenta basilaire qui porte un seul ovule, dressé et 

 orthotrope. Le fruit est un achaine 3-gone, avec une 

 seule graine dressée, dont l'embryon est entouré d'un 

 albumen farineux. Autour du fruit persiste le périanthe 

 dont les folioles intérieures sont plus ou moins accrues et 

 peuvent s'épaissir en une sorte de perle sur leur ligne 

 médiane. Les Riimex ont des feuilles alternes et dont la 

 base se dilate en une sorte de gaine entourant la tige et 

 qui a reçu le nom d'Ocrea. 



11 n'y a de cette famille, dans la flore, outre les Bu- 

 mex, que des Polyjonum, qui ont cinq folioles au périanthe ; 

 sept ou huit étamines, et le même gynécée. 



RUMEX 



La flore parisienne en possède une douzaine d'espèces, 

 vivaces ou bisannuelles, qu'on distinguera à l'aide du ta- 

 bleau suivant : 



' Herbes à feuillt^s sagittées ou lias- 

 I tées, à saveur acide. Fleurs po- 

 [ lygaïues-dloïques. Styles unis 



) aux angles de l'ovaire 2. 



1 Herbes à feuilles atténuées, arron- 



I dies ou tronquées à la base, à 



J saveur herbacée. Fleurs généra- 



\ lement hermaphrodites. Styles 



libres 4. 



