ULMACÉES, CASTANÉACÉES 275 



Ulmacées 



Cette famille comprend l'Orme (p. 73), type de la sé- 

 rie des Ulmées, puis 2 plantes de la série des Ganna- 

 binées : le Chanvre {Cannabis satlva L.), herbe dioïque, 

 cultivée et parfois subspontanée, remarquable par ses 

 feuilles palmées, o-7-partites ou séquées. et son fruit, le 

 Chônevis, entouré d'une enveloppe dure; et le Houblon 

 {Humulus Lupiiliis L.), herbe vivace, volubile, abon- 

 dante dans nos haies et buissons et reconnaissable à 

 ses feuilles digitilobées. Ses tleurs mâles sont disposées 

 en grappes composées, et formées d'un calice o-mère, 

 avec étamines superposées. Ses tleurs femelles et ses 

 fruits sont disposés en cônes ou strobiles, avec des graines 

 solitaires dans les achaines. 



Le Figuier (Ficus Carica L.), cultivé comme arbre frui- 

 tier, appartient aussi à cette famille. 



Gastanéacées 



Nous avons vu (p. 65) qu'à cette famille se rapportent 

 les Noisetiers, Aunes. Galéciriers. 11 faut y joindre des 

 arbres à floraison moins précoce, les Chênes {Quercus), 

 Châtaigniers {Castanea), Hêtres {Fagus). Charmes {Carpi- 

 nus). Bouleaux [Betula). 



