276 LES HERBORISATIONS PARISIENNES 



QUERCUS 



Les Chênes ont des fleurs monoïques : les mâles dis- 

 posées en chatons grêles et lâches, avec un petit calice 

 4-8-mère et 4-12 étamines à anthère biloculaire. La fleur 

 femelle a un ovaire infère, à 3 loges 2-ovulées, et elle est 

 entourée à la base d'une cupule qui persiste et durcit 

 autour de la base de son fruit. Celui-ci est un achaine 

 (Gland) et renferme une grosse graine dont l'embryon a 

 d'épais cotylédons et une courte radicule supère. Notre 

 C. commun [Quercus Rohur L.) a été dédoublé en deux 

 espèces très communes : le Q. sessiliflora et le Q. 'pedun- 

 culata. Le premier (Rouvre) a les feuilles ovales-oblon- 

 gues et à lobes obtus, que tout le monde connaît, glabres 

 ou plus rarement pubescentes {Q. pubescens W.) et des 

 pédoncules fructifères plus courts que les pétioles. Le 

 dernier (C. à grappes) a des feuilles glabres, presque 

 sessiles, et des pédoncules fructifères très longs. 



CASTANEA 



Le Châtaignier (C. vulgaris Lamk) a des fleurs mâles en 

 épis de glomérules et des fleurs femelles en glomérule 

 inclus dans un involucre. Celui-ci devient épineux au- 

 tour des fruits qu'il envelope complètement. C'est un 

 arbre à feuilles alternes, lancéolées, dentées. Son fruit, 



