44 LE NATURALISTE CANADIEN 



sommes bien convaincu que cette omission n'a pu se pro- 

 duire, chez eux, que par suite d'oubli ou d'un malentendu 

 quelconque. 



En effet, quel motif aurait pu empêcher le Canada, par 

 exemple, lui qui met tant de zèle à promouvoir le progrès 

 de l'instruction publique, de signaler un ouvrage qui vient 

 combler une lacune dans l'outillage éducationnel du pays ? 



Et la Patrie^ qui a plusieurs fois témoigné de la sympa- 

 thie pour l'œuvre que nous poursuivons, comment aurait- 

 elle pu intentionnellement ignorer un ouvrage qui se ter- 

 mine en traité à^ Hygiène^ elle qui a réclamé maintes fois 

 l'enseignement et la pratique de riiygiènc dans nos éta- 

 blissements d'éducation ? 



Nous dirons, en terminant, que ];i vente de ce volume, 

 au prix modique que nous en demandons, ne doit pas nous 

 apporter un sou de bénéfice. Mais nous nous considérons 

 comme déjà récompensé du travail qu'il nous a coûté par 

 l'accueil qui lui est fait ; et nous estimerons notre récom- 

 pense encore bien plus grande, si nous constatons, comme 

 il est à espérer, que ce modeste essai contribue à produire 

 et à développer, surtout dans la jeunesse, le goût des sciences 

 naturelles, dont le progrès dans notre pays nous tient tant 

 à cœur. 



LES TERRES COMESTIBLES 



Voici un titre qui paraîtra étrange, et cependant, c'est 

 un fait attesté par un grand nombre de voyageurs, et qui 

 peut être vérifié encore dans presque toutes les colonies, 

 que certaines argiles sont utilisées, de temps immémorial, 

 comme matière alimentaire. 



Les argiles sont essentiellement formées de silice, d'alu- 

 mine et d'eau, en proportions variables, colorées par des 

 oxydes métalliques, et se présentent en masses amorphes, 

 douces et onctueu.ses au toucher, sur lesauelles le frotte- 



