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der amerikanische Zucker, besonders 

 der brasilianische, die Bedeutung' 

 eines Weltproduktes gewonnen 

 und gelangte bis nach Palermo. 

 Der Zucker verbrauch stieg 

 'W _ ganz enorm in Europa, 

 und im Jahre 1600 

 hatte auch Deutschland, 

 nach Angaben von Lippmann, 

 schon mehrere Zucker- 

 raffinerien aufzu» 

 weisen. Freilich 

 scheinen sie 

 nach dem dreißig"- 

 jährigen Kriegesich 

 nur noch in Hamburg 

 erhalten zu haben. Unter 

 Friedrich dem Großen ent- 

 standen zahlreiche Zucker- 

 raffinerien in Preußen und wurden durch Prohibitivzölle 

 geschützt. — Um 1747 gelang es dem Chemiker Marggraf, 

 Zucker aus dem süßen Saft der Rüben herzustellen. Doch 

 fand dieses Erzeugnis keine Verbreitung, zum Teil 

 schon deshalb nicht, weil es noch an genügend zucker- 

 reichen Rüben fehlte. Diesem Mangel waißte erst 

 Achard auf seinen Gütern bei Berlin, um 1786, abzu- 

 helfen. Er war es auch, der die erste wirkliche Rüben- 

 zuckerfabrik, 1801, mit Unterstützung Friedrich Wil- 

 helms III., zu Cunern in Schlesien errichtete. Es folgten 

 alsbald andere Fabriken in Preußen und in Frankreich, 

 w^o besonders Delessert das Herstellungsverfahren ver- 

 vollkommnete. Nach Aufhebung der Kontinentalsperre 



Cistus albidus. 



