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auch Tee, vSchokolade, Eis und verschiedene Liköre 

 darbot und geschmackvoll dekoriert sich alsbald des 

 größten „Succes" erfreute. Die Zahl der Nachahmer war 

 bald erheblich, und 1676 hatte Paris schon eine große 

 Menge Kaffeehäuser aufzuv^eisen, deren Einfluß sich als 

 ein sehr günstiger erwies, weil er der Trunksucht 

 steuerte. Was Ludwig XIV., „ce Roi si decent", wie 

 sich Le Grand d'Aussy ausdrückt, mit harten Strafen 

 nicht durchzusetzen vermochte, hatte man dem Floren- 

 tiner Procope nunmehr zu danken. Als ganz unge- 

 fährlich galt jedoch der Kaffee nicht, und die Marquise 

 de Sevigne rät ihrer Tochter in einem Briefe aus dem 

 Jahre 1680, dem Kaffee etwas Milch zuzusetzen, „pour 

 en temperer le danger". In England findet sich der 

 Kaffee durch Baco von Verulam schon 1624 erwähnt. Das 

 erste Kaff eehaus errichtete in London 1652 der Armenier 

 Pasqua, der Diener eines türkischen Arztes. Die englischen 

 Kaffeehäuser gewannen bald, nach Macaulays Schilde- 

 rung, die Bedeutung einer wichtigen politischen Insti- 

 tution, denn in ihnen strömten alle Neuigkeiten aus 

 Stadt und Land zusammen, so daß sie die Stelle von 

 Zeitungen vertraten. Als die Regierung sie 1675 ^^ 

 schließen wagte, erhob sich darüber solche Empörung, daß 

 ihr Verbot bald wieder 

 aufgehoben werden 

 mußte. Die geistige 

 Elite der Zeit drängte 

 sich in Wills be- 

 rühmtem Kaffeehaus 

 zusammen. Berlin folgte 

 weit später nach, denn Volz 

 gibt an, daß dortdas erste Kaffee- ^- ciadophora laetevirens. 



