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Produkt gibt, mit Alkohol be- 

 handelt, sehr konzentrierte Es- 

 senzen. ^ 



Da sehr große Mengen 

 Veilchen nötig sind, um eine *^' 

 stark riechende Essenz zu liefern, 

 so war man von jeher schon darauf 

 bedacht, einen Ersatz für Blüten Jr x — -.-r^Ali \1^ 

 zu gewinnen. Daher auch die 

 „Veilchenwurz" in Sachets statt Veil- 

 chen so allgemeine Verwendung von '\\I/^fl-ii^ 

 jeher fand und jetzt noch findet. ''^"^Fllti i/^' 

 Geschälte und getrocknete Stücke 

 des Wurzelstockes von Iris wurden 

 bereits, wie Plinius berichtet, zu 

 römischen Zeiten den zahnenden Kindern 

 um den Hals gehängt. Das geschieht 

 vielfach auch noch heute, damit das 

 Kauen an diesen zähen Stücken den 

 Durchbruch der Zähne beschleunige. 



Die Veilchenzüchter von 

 Grasse kamen in einige Auf- 

 regung, als das Jonon sich zu ver- 

 breiten begann. Sie meinten, diese 

 Entdeckung würde ihre Kulturen 

 vernichten, doch es trat eher das 

 Gegenteil ein. Denn das Jonon- 

 parfüm verlangt einen Zusatz des 

 natürlichen Produkts, um seine Vor- 

 züge voll zu entfalten. Die künst- 

 liche Herstellung des Jonons trug 

 aber so sehr zur Verbreitung des Rosmarimts officinalis. 



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