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Die von ihrem Öl befreiten Schalen salzt man ein 

 und verwendet sie als „Salato". Der Saft des 

 Fruchtfleisches, besonders jener der Zitronen, findet 

 noch besondere Verwendung. Der Rest schließlich 

 wird an Vieh verfüttert. 



Wir sahen in Grasse auch Schränke mit auf- 

 einandergeschichteten Holzrahmen , die nicht Glas- 

 scheiben, sondern Drahtnetze umfaßten. Auf diesen 

 lagen abwechselnd Blüten und zu nudelartigen Fäden 

 gepreßtes Fett. Blasebälge erhielten die Luft im 

 Schranke in langsamer Bewegung. Sie strich zwischen 

 den Fettmassen hindurch und entledigte sich dort 

 ihres Duftes. 



Auch andere Einrichtungen wurden uns noch ge- 

 zeigt, welche die Gewinnung des Parfüms fördern und 

 erleichtern sollen. Wir sahen Apparate, die trockene 

 Pflanzenteile vermählen, wohlriechende Hölzer raspeln, 

 harte Körper pulverisieren. Von starkem Wohlgeruche 

 war eine Maschine umgeben, die verschieden dichte 

 Siebe in schwankender und zitternder Bewegung erhielt. 



Die Möglichkeit, den Pflanzen ihren Wohlgeruch 

 durch Fett zu entziehen, gestattet es auch im kleinen, 

 die feinste Pomade aus Pflanzen, die sonst vielleicht 

 unbenutzt im Garten verblühen würden, zu gewinnen. 

 Möglichst reines Fett, das man auf eine Scheibe streicht, 

 und ein gut verschließbarer Kasten, in den man diese 

 hineinlegt, reichen aus, um den Erfolg zu sichern. 

 Man muß die Blüten, mit den Kronen abwärts ge- 

 kehrt, auf das Fett legen, den Kasten dann ver- 

 schließen und die Blüten erneuern, bevor sie welk 

 werden. Der Name Pomade oder vielmehr Pommade 

 rührt von Apfel „pomme" her, was sich dadurch er- 



