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auch heute noch in Spanien als „Romero Santo" oder 

 heiliger Rosmarin einer besonderen Verehrung. Man 

 stellt ein ätherisches Öl für den Hausgebrauch aus ihr 

 dar, indem man frische Pflanzen mit abwärts gekehrten 

 Blüten in Flaschen hängt, diese gut verschließt und 

 der Sonne aussetzt. Ein Gemisch von Öl und Wasser 

 sammelt sich am Boden der Flasche, das man benutzt, 

 um Ausschlag zu heilen, Wunden auszuwaschen und 

 Blut zu stillen. — Aus der Lavandula vera, die 

 höhere Gebirgslagen bevorzugt, wird das feinere La- 

 vendelöl, aus der in tiefere Regionen hinabsteigenden 

 Lavandula spica das Spiköl gewonnen. 



Früher pflegte man alle Lavendelöle in der Be- 

 zeichnung Spiköl zu vereinigen. Die Äbtissin Hilde- 

 gard empfahl sie zur Herstellung von Augen wasser; 

 auch wurden getrocknete Blüten bereits in aromatische 

 Ruhekissen für Gesunde und Kranke gefüllt. Im sech- 

 zehnten Jahrhundert haben Lavendeln wohl in keinem 

 Bauerngarten gefehlt. Am häufigsten war dort die 

 schmalblätterige Art, Lavandula officinalis, vertreten. 

 Man hat damals allgemein getrocknete Blütenähren 

 dieser Pflanzen abwechselnd mit getrockneten Blumen- 

 blättern der Zentifolie in Vasen aufgeschichtet und Koch- 

 salz und Gewürze dazwischen gestreut. Das so er- 

 haltene Gemisch hieß „Potpourri" und bildete ein 

 beliebtes Räucherwerk, das im Winter auf den heißen 

 Ofen gestellt, die Zimmer mit einem feinen und ange- 

 nehmen Duft erfüllte. 



Auf der Straße von Agay zogen eines Tages vor 

 uns Frauen mit großen Ladungen Thymian auf den 

 Köpfen. Sie hatten ihn an den nahen Abhängen des 

 Estereis gesammelt. Der Wind blies in unserer Rieh- 



