40 PROMENADES D'uN NATURALISTE 



En examinant avec attention, je trouvai que toute la sur- 

 face en était légèrement chagrinée. Ceci était dû à quan- 

 tité de petites cellules sphériques, aplaties, séparées les 

 unes des autres par une mince cloison. Dans ces cellules, 

 qu'à Chefoo j'avais toujours trouvées vides, j'eus cette 

 fois la chance d'apercevoir deux petits points jaunes flot- 

 tant dans de l'eau parfaitement claire. En regardant de 

 très près, je crus distinguer déjeunes coquilles de Natice, 

 ce que la loupe confirma. Les curieux abat-jour de boue 

 agglutinée nesontdonc que les nids de A'ï-^o(vis des boues) 

 Natica. 



Ikdlœa exarata. — C'est aussi sur ces boues, qu'à 

 marée basse, les pêcheurs récoltent en abondance, à cer- 

 taines saisons, un mollusque à coquille blanche transpa- 

 rente, aussi appelé Ni-lo et qui n'est autre que la Bullœa 

 exarala Philippi. Ce gastéropode est en haute estime au- 

 près des gourmets chinois. On le vend chez les pâtissiers- 

 confiseurs de Ningpo, conservé dans du vin de Shaoshing 

 où on le jette tout vivant. On le sert avec sa coquille dans 

 de petites soucoupes d'argent ou de porcelaine et il se 

 mange, comme chez nous le thon ou les olives, en guise de 

 condiment; il coûte assez cher. 



Visite à l'îlot de Yang-so-shan. — Le 49 INovembre, 

 vers midi, je me trouvai en vue d'un îlot, le Yang-so-shan, 

 aux environs duquel se trouvaient, me disait-on, de vas- 

 tes étendues de boue sur lesquelles on cultivait les Chinrj- 

 tsze. Je décidai donc de jeter l'ancre et de visiter ces 

 pêcheries. Avant de descendre à terre je voulus essayer 

 quelques-uns des fusils de notre armement, afin de m'en 

 servir au besoin pour tuer des canards sauvages abondants 

 dans ces parages. Je tirai donc sur l'eau plusieurs coups 

 à balle, me doutant peu de la panique que je causais chez 

 les pauvres pêcheurs de l'île. Ceux-ci voyant arriver un 



