DANS l'archipel DES CHUSAN. 73 



CHAPITRE VI. 



Bois de bambous, les limites, le Citrus triplera. — Culture de 

 l'orlie de Cliiue, Urtica nitca. — Village de potiers, leurs 

 procédés et leurs fours (la roue de potier, fabrication des 

 grands vases, les fours). — Un enterrement. — Le houx cl le 

 gui des fêtes de Noël. — Le geai de la Chine à bec rouge. — 

 Les oiseaux de la Chine mal représentés. — Briqueterie et 

 tuilerie. — Culture des huîtres à Chang-shan. — Diverses 

 variétés. — Culture des huîtres au Sud de la Chine. — Séchage 

 des huîtres. — Sauce d'huîtres. — Emploi médical des huî- 

 tres.— Soins à donner aux parcs.— Remarques générales sur 

 cette industrie. — Moules séchées. 



Bois de bambous, les limites, le Citrus triplera. — En 

 traversant un bois de bambous je remarque que tous sont 

 marqués d'un nom et d'un numéro peint en noir sur le 

 tronc ; il en est de même des arbres à suif; une corde de 

 paille nouée autour des arbres à feuilles caduques indi- 

 que que le propriétaire se réserve la récolte des feuilles 

 tombées. Quant aux propriétés, elles sont indiquées par 

 des bornes de pierre placées aux angles et sur lesquelles 

 on grave le nom de la famille suivi du mot Chieh limite; 

 les cimetières même ne sont pas autrement protégés. Les 

 jardins fruitiers sont mieux fermés et sur les haies qui les 

 entourent on plante le citronnier à trois feuilles que l'on 

 trouve sauvage dans le pays. Le Citrus triplera Desf., 

 grâce à ses longues épines acérées, forme un obstacle in- 

 franchissable aux hommes et aux animaux ; ses fleurs 

 sont peu odorantes et caduques comme les feuilles qui 

 sont formées de trois folioles sur un même pétiole. Les 

 fruits pubescents d'un vert noirâtre, à écorce trés-épaisso 

 ne sont pas mangeables, mais on les emploie en médecine. 



