DANS L ARCHIPEL DES CHUSAN. 85 



Grâce au yonyoïi (trivs-pelite embarcation), je pus m'ap- 

 procher à un mille du village en suivant l'étroit chenal 

 qu'un ruisseau d'eau douce a creusé dans la boue et qui 

 est indiqué à mer haute par d'immenses branches de pin 

 ou de jeunes peupliers piqués sur le fond, et dont les 

 rameaux sont couverts de balanes, moules et autres 

 " frullidi mare ", comme les appellent les Italiens. Mais 

 l'eau venant à nous manquer entièrement, il faut tirer 

 l'embarcation sur la boue. Malheureusement en appro- 

 chant de terre, le fond du petit ruisseau devient dur et 

 formé de sable qui empêche le canot de glisser. Mon pilote 

 m'offre alors son dos et c'est sur cette nouvelle monture 

 que je parcours le dernier kilomètre. 



Pendant cette curieuse traversée, j'ai pu examiner à 

 loisir les huitriéres que je cherchais depuis mon départ 

 de Ningpo. Elles s'étendent sur la vase molle tout le long 

 de la côte et jusqu'à la limite extrême des basses mers, à 

 plus de trois milles au large. Les propriétés sont limitées 

 par de vastes fossés ou par de jeunes pins plantés aux 

 angles des carrés. Le terrain est arrangé en longues 

 séries de plates-bandes de boue que l'on obtient en creu- 

 sant des tranchées parallèles, de deux à trois pieds de 

 largeur sur un de profondeur, et en accumulant des deux 

 côtés la boue qu'on en retire. 



Ces tranchées sont destinées à drainer les plates-bandes 

 pendant les basses mers et à exposer ainsi les huîtres à 

 l'action de l'atmosphère, ce qui est d'une grande impor- 

 tance pour la santé de ces mollusques. Cela tend aussi à 

 maintenir la boue plus ferme et par suite à empêcher les 

 huîtres d'y disparaître trop rapidement. Dans les tran- 

 chées, la boue est si molle qu'on y enfonce jusqu'au 

 genou. 



Les collecteurs employés ici sont des pierres roulées 



